|
在很久以前，国家经济不发达，人们的生活水平也不好，生活在农村的朋友们更不用说，甚至连一日三餐饭都没办法吃饱，所以很多时候会去山上群找各种野菜回来填肚子，现在人们的生活水平好了，依然忘不了当年用来填肚子的救命粮草，毕竟那些纯天然无公害的野生植物菜营养价值丰富，现在的人们有钱了，都很惜命，注重养生，很多会专程开车到山里挖野菜吃，或者是花高价钱到市场购买这些野菜回家吃。 有很多在农村人眼里是杂草的东西，如今在城里是非常抢手的好东西，价值珍贵。好比咱们经常吃的野菜：蕨菜，折耳根，荠菜，藤藤菜，马齿笕等等，除了小编说道的这些叶菜之外，还有一种色香味俱全的野菜，它就是今天小编要给大家介绍的这种野菜，名叫曲曲芽。听到这个名字大家可能感到很陌生，等会看到图片后就不会这么认为了，请看下图就是曲曲芽的真面目。它的外表看起来和苦菜差不多，茎干挺拔，叶子又细又长，人们经常会把它人称是苦菜，只要咱们记住一点，曲曲芽的根茎看起来很像豆芽，而且没有一点苦味，通过这样来区分苦菜和曲曲芽。 曲曲芽在我国分布区域很广，所以每个地区的叫法也不同，有的叫它曲麻菜，有的叫它苣荬菜，野苦荬、苦葛麻，苦荬菜、取麻菜等等，不知道大家听说过哪个叫法呢？小编在农村老家都见过曲曲芽，它一般长在田埂上，小路边，草丛中和荒地上，而且它的枝叶折断后会流出白色的浆液，叶子细长光滑，周边呈锯齿状，每到秋天，会开出黄色的小花，很艳丽，远远看起来就像是蒲公英花朵一样。 农村朋友们对这些野花野草的生长季节，开花结果的季节了如指掌，所以爷爷和我讲，在农历三月份，也就是春暖花开时节，曲曲芽会长出嫩绿的枝丫，这时候把最嫩的叶子摘下来回家食用口感最好，最好吃，一般人们会直接把它拿回家用清水洗净，然后直接蘸酱吃，或者是和其它菜放在一起凉拌吃，口感清脆，清香可口，简直就是美味，并且营养还很丰富哦！ 曲曲芽它不仅有一定的食用效果，还有要用效果哦，在民间人们常用它治疗牙龈肿痛，轻微的伤风感冒，头疼脑热等症状，而且曲曲芽有消炎止痛，去除内火等功，还有助效补血养血之奇效，色香味俱全的天然野菜哦！不知道大家有没有吃过曲曲芽？对它还有更多了解吗？欢迎大家在留言板评论互动哦，谢谢！ |
|
|
