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宝宝八个月以上就可以渐渐接触荤食了，今天给大家推荐这道以泥鳅做主材的食谱，家里有小宝宝的朋友可以试试，不过泥鳅有刺，给宝宝喂食时要注意。下面是泥鳅的做法大全。 泥鳅豆腐煲材料：豆腐(南)200克，泥鳅250克，姜5克，盐5克，小葱15克。 做法： 1、将豆腐切成4小块; 2、除去泥鳅的肋及内脏并清洗干净; 3、姜切丝; 4、葱去须后切成葱花; 5、起油锅，将泥鳅略煎一下，放入沙锅; 6、再把豆腐、姜丝入锅，加入适量清水，以小火煮30分钟，再放入葱花、盐，稍煮一下即成。 酱炖泥鳅材料：泥鳅鱼、葱、 姜、 辣椒、 蒜、啤酒、大酱 、糖、 精盐、 酱油、 啤酒 、 辣椒酱。 做法： 1、泥鳅鱼一斤，处理干净，放盐去掉粘沫; 2、准备敷料：葱、姜、辣椒、 蒜、啤酒; 3、热油倒入泥鳅鱼煎制; 4、煎制金黄色，撒先前准备的敷料，烹少许料酒，焖三十秒; 5、再放大酱、辣椒酱、酱油翻炒片刻; 6、倒入啤酒，少许盐，大火炖20分钟，小火闷10分钟，出锅装盘。 节瓜泥鳅汤材料：泥鳅半斤、节瓜500克、姜。 做法： 1、泥鳅洗干净; 2、干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子; 3、装起洗干净身上的白潺; 4、汤锅装入4碗水，放姜片煲滚 5、倒入处理过的泥鳅10分钟; 6、节瓜刮去皮，洗净切块; 7、放入汤锅再煮15分钟; 8、下盐调味。 泥鳅烧香芋主料：活泥鳅100克，香芋100克，水瓜50克，生姜10克，甜红椒1只，盐6克，味精2克，胡 |
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