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麻辣卤煮小龙虾
麻辣卤煮小龙虾是这几年刚刚兴起的一个品种。与传统的麻辣小龙虾不同的是,它不仅麻辣味更加浓郁,而且上菜速度快,制作还更加标准化,这要全部归功于自制的麻辣卤水。
将小龙虾1千克刷洗干净,从背上剪开,放入烧至七成热的色拉油中,中火浸炸至虾壳红亮,取出控油。
麻辣卤水烧开,放入油炸小龙虾中火
来自: 五行草长寿菜好 > 《文件夹1》
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