炸麻叶的做法和配方法是什么？

炸麻叶是湖北，安徽，重庆，以及中国北方不分地区特色传统小吃。过年的保留节目是春节的小零食，麻叶是面食经油炸制成，口味分咸，甜两种，在和面时加盐和糖。做好的嘛，也因为外形是叶子，上面布满芝麻，故称“麻叶”又叫油炸果子，口味有点像新疆的馓子。首先，我们准备材料:小麦粉600克，黑芝麻60克，鸡蛋300克盐12克，猪油炼制100克，花生油120克。做法:将黑芝麻淘洗干净，晾干。将面团放在盆里磕入鸡蛋，放入精盐和猪油和成面团。揉均，揉透，醒发十分钟左右。将面团放在案板上，撒上黑芝麻，擀成长方形薄片，再切成菱形小块，做成麻叶生坯。炒锅里倒入花生油，烧至八成热时放入麻叶生坯，炸至金黄色，捞出淋油即可使用。喜欢的记得关注我，不喜勿喷，谢谢！