步骤1 先上成品
步骤2 鱼块加盐和胡椒粉腌制入味，这里我放入冰箱腌制一晚后取出厨房纸巾稍微擦干水分。其他材料分别装入干净的碗中（鸡蛋加少许盐打散）。
步骤3 先将鱼块裹上一层淀粉，一定要每个部位都裹上，之后才容易挂蛋液和面包糠。
步骤4 再放入蛋液中裹上一层蛋液
步骤5 再均匀裹上面包糠。
步骤6 放入空气炸锅后在上面刷一层薄薄的食用油。尽量每个部位都涂到。
步骤7 无需预热，180度12分钟，中间翻面一次。
步骤8 中间翻面一次，也可在另一面刷一层薄薄的油。不用担心油，它会边考边过滤到炸篮里。
步骤9 喜欢吃番茄酱的可以加点番茄酱。再配上一杯鲜榨的苹果橙汁。美味下午茶时间就这样诞生了。
步骤10 撕开鱼块，嫩嫩的。
步骤11 成品图，开吃吧。 |
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