盐可颂非常受欢迎，原因在于微咸的口感，加上黄油的脆底。但吃多了，再好的也会腻，今天做个升级版的，在原有的盐黄油的基础上，内部馅料加上了高熔点芝士，表面也撒上了帕玛森芝士粉，更加香浓可口。
偶然的机缘，发现冷冻复烤后的面包比现烤出来的还要好吃，这样，不但避免了面包的老化，而且在冬天的早上，吃上微温的复烤面包，酥脆的表皮加上内部柔软的口感，更加美味。所以现在都会把做好的面包除了当天要吃的都冷冻起来，早上起来，不回温，直接将冷冻坯拿来复烤（一般选180度4分钟左右），然后再去洗漱，洗漱完就能吃上热乎松软可口的面包了，感兴趣的话，你也可以试试。
食谱分享
【面团材料】
高筋粉（霓虹日式吐司粉）
250g
帕玛森芝士粉
7.5g
糖
5g
盐
4g
低糖酵母
2g
水
82.5g
牛奶
75g
鲁邦液种
25g
黄油
7.5g
【馅料】
咸味黄油
6g*7
高熔点芝士
6g*7
【表面装饰】
帕玛森芝士粉
0适量
【做法】
1、主面团材料用厨师机和面至扩展，分割成60g一个的小剂子滚圆，入冰箱冷藏一晚
2、第二天取出，不回温直接将一头搓细成水滴状，
3、从中间三分之一处分别向上向下擀开，顶部略拉长，长度约50cm
4、准备好切成条状的有盐黄油和高熔点奶酪，包入卷起
5、帕玛森奶酪铺在平盘中，卷好的面包胚表面在湿的纸巾上滚一下，然后在平盘中滚一下均匀粘上奶酪
6、32度环境进行第二次发酵，至约1.5倍大（同时最高温预热烤箱、石板、产气石子）
7、表面撒上少许研磨盐装饰
8、放入预热完成烤箱（底部油纸卷边放止黄油漏出污染石板和烤箱），约15到18分钟完成
9、成品
END
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