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这样做猪肚鸡,掌握好这几步,猪肚脆嫩无腥味,好吃到连汤都喝完
这样做猪肚鸡,掌握好这几步,猪肚脆嫩无腥味,好吃到连汤都喝完。
洗猪肚,泡盐水相当于没洗!广东阿姨教你洗,又快又干净,没腥味
淀粉的吸附能力很强,可以洗掉猪肚里的残渣,这样就除掉了猪肚腥臭的根源,猪肚当然就不臭了。虽然老陈醋可以去除猪肚的腥味,但是让猪...
炒猪肚时,只需多加这一步,猪肚香软脆嫩没有腥味,怎么吃都不腻
炒猪肚时,只需多加这一步,猪肚香软脆嫩没有腥味,怎么吃都不腻。猪肚真的是让人又爱又恨的一种食物了,猪肚里边的营养也是非常丰富的...
大厨秘传去除肉腥味的秘诀
大厨秘传去除肉腥味的秘诀去除猪肚臊味的方法,将10余粒胡椒放在小纱布袋里,与猪肚同煮,便能去除猪肚的臊味。巧去猪腰的腥味,将猪腰剖开,可见一条白膜,影响猪腰口味的就是这条白膜。1.洗鸡时必须...
洗猪肚,加盐洗就错了!加这2样,8分钟洗净,猪肚不腥不燥味更鲜|猪肚汤|面粉|焯水
加这2样,8分钟洗净,猪肚不腥不燥味更鲜|猪肚汤|面粉|焯水。它就是猪肚,寒冷的冬天,喝上一碗热腾腾的胡椒猪肚汤或者猪肚土鸡汤,比多...
炒猪肚时,第一步就“焯水”?方法不对,难怪又老又硬不入味
第一步,首先将买回来的猪肚放到盘子里面,加入少许的清水,大概淹没猪肚即可,再往里面加入2勺食盐,2勺白酒搅拌均匀,大概浸泡15分钟...
猪肚怎么做好吃?大厨说,“焯水”后加这一步,肉质鲜嫩没腥味
猪肚就是一个很好的选择,进入冬天后,猪肚都变得抢手了,因为不管拿它来炒菜还是炖汤,味道堪称一绝。选猪肚就要选择最新鲜的,小编每...
炒猪肚总是又硬又老,加上这一步,猪肚又脆又嫩
炒猪肚总是又硬又老,加上这一步,猪肚又脆又嫩。很多人在炒猪肚时都炒不好,要么就是把猪肚炒老,要么就是炒出来的猪肚不脆。因为大家...
炒猪肚太老咬不动? 下锅前多加这一步, 香软脆嫩, 不腥不臭
比如说让我们又想吃又觉得臭的,那就是猪肚猪肚的味道,有一股腥味,而且闻起来还是臭臭的,不仅这样,炒出来的猪肚有的时候太老了还咬...
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