今天懒哥就跟您分享这道干煸四季豆的做法，快学做起来吧！
用料：
四季豆，猪肉，生姜，大蒜，花椒粒，红干辣椒，白芝麻，生抽，盐，糖，油。
做法：
将大蒜和生姜切成末儿，如果白芝麻是生的，可以提前炒熟。
将红干辣椒洗净，切成小段儿备用。
将猪肉先切片，再用刀剁成肉末。
掰去四季豆的前后两端，顺带撕去四季豆的筋络，将四季豆折成自己喜欢的长短。
锅内倒油，等到油烧热后倒入四季豆油炸一下。(油温烧至6、7成热。)
炸到四季豆表面微微的焦黄，起虎皮状，就可以捞出沥油，先装入盘中。
倒掉锅内多余的油，留底油，下姜蒜末爆香。
放入剁好的猪肉末翻炒，炒到猪肉末表面干干的时候，倒入花椒粒和红干辣椒段，翻炒均匀。
加一点生抽上色，稍微来一丢丢的白糖提鲜，炒匀。
倒入炸过的四季豆，翻炒均匀，加盐调味，炒匀后撒上白芝麻，炒匀就可以出锅了，这道干煸四季豆就做好了，特别的下饭。
