不用烤箱,不要水,做家人爱吃的面包,香甜营养,软过馒头太多了,今天要给家人做个好吃的包子,做法简单,香味浓郁,大家来看看做法吧 材料:面粉500克,酸菜1棵,五花肉一块,花椒粉,葱,姜 做法 1、面粉放入盆中,加入适量盐,加入温水,搅拌成面絮,在上手揉成面团,盖住松弛半个小时 2、酸菜洗干净,把酸菜切成末,放入盆中 3、五花肉洗干净,把肉切成薄片,在把五花肉剁成肉泥,放在盆中 4、小葱跟姜洗干净,把小葱跟姜切成末,放入肉泥中,加入质量盐,花椒粉,酱油,蚝油,老抽,少量清水,顺着一个方向搅拌上劲 5、案板撒上面粉,拿面团出来揉光滑,用手揪出小剂子,然后用擀面杖擀薄,放入一勺酸菜馅,包成包子 6、锅中放入油,把包子放入锅中,小火煎2分钟,然后加入半碗温水,没过包子的一半,盖上盖子中火焖到水干 7、撒上葱花,芝麻就可以出锅了 营养好吃的包子就做好了,皮焦焦的,咬一口还会爆汁,大家学会了吗,点击关注每天都有美食更新 |
|