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米发糕制作方法

 susgd 2019-01-25

第一，要选用早稻米，比如桂朝米。第二，清洗大米。第四，将清洗好的大米泡10小时以上，以手捏米粉碎为宜 。第三，磨浆。磨好的浆以10斤米两斤老浆充分和匀发12小时以上。第四发好的浆加入碱水加白糖搅拌均匀，放入模具蒸箱蒸熟即可

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蒸熟的小发糕

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磨浆

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