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“济南泉水之城。 泉是济南的灵魂， 泉是济南城市的名片。 水之韵，泉之魂， 组成了济南这座老城永恒的音符。” 日前，中央电视台记者深入济南，围绕济南挖掘泉水文化，做大泉水旅游品牌的做法进行了深入的采访。良友富临大酒店继荣登央视《舌尖上的中国Ⅱ》之后，8月8日央视财经频道的《生财有道》又对良友富临泉水宴作了专题报道。时长25分钟的节目，仅泉水宴就占据了6分多钟。
山东良友富临大酒店总经理李隆基介绍泉水宴 节目中良友富临大酒店的泉水宴及泉水船宴为济南泉水做代言。
酒店依托济南泉水的宝贵资源努力打造首家泉水文化主题酒店。根据自身距离黑虎泉地理位置近的优势，派专人负责到黑虎泉取水，用甘冽新鲜的黑虎泉泉水制作泉水宴。
山东良友富临大酒店行政总厨艾明泽介绍泉水宴的食材
““画舫在前，酒船在后”。 春日泛舟湖上，吟诗赏景， 美酒美食，何其风雅。”
在世界上唯一一条矿泉水汇成的河流里泛舟本身就是一件奢侈的事情，那么，享受桨声灯影里泉水宴带来的饕餮盛宴又是何等浪漫。
船宴的乐趣，除了得力于菜点的丰美外，主要是得力于饮食环境异乎寻常的自然和装饰美。赏画舫凌波，听琴瑟悠扬。 因此船宴注重美时、 美景、美味、美趣等氛围的结合，品尝起来别有一番情趣，让参加者获得视觉、嗅觉、听觉、触觉、味觉的最大享受。 “船在水中行，人在画中游”、“极目览秀色，舒心品佳肴”，良友富临船宴集食、赏、行、憩于一船，享受泉水宴的美，从船娘小灶到私厨大菜传承“有船有水有故事”…… 泉水宴 “泉水宴” 通过创新传统鲁菜的方式体现济南独特的泉水文化，融泉韵、水韵、食韵于一体，更把美景、美味、美色相结合，制作出泉水系列菜品。“泉水宴”做菜所有的用水都是取自黑虎泉天然泉水，口感甘甜清冽；此外，所有食材都是与泉水相关，荷花、莲子、莲藕、蒲菜，都是济南泉水养育而来。 奶汤蒲菜煲海参
奶汤蒲菜早在明清时期便极负盛名，享有“济南汤菜之冠”的美誉。她曾作为鲁菜的代表荣登央视《舌尖上的中国II》。蒲菜具有清凉解毒的功效。再配以山东半岛所产刺海参，可谓品质上乘，营养丰富。 芙蓉湖虾仁
芙蓉湖虾仁这道菜精选白云湖鲜活青虾，剥壳取肉，配以山鸡蛋蛋清，采用传统软炒技法炒至而成；辅以瑶墙万亩荷塘新鲜荷叶及含苞待放的荷花花瓣，配红木盘托，更突出了清雅隽永的特色。 卧牛观澜
这是泉水宴中一道名叫“卧牛观澜”的菜品的摆盘，活灵活现、虚实相间，未品美味先赏美景，让人耳目一新。此菜选用带骨牛肋为主要原料，十几种名贵佐料腌制、碳烤成型，口味鲜美。卧牛点缀其旁，造型逼真，憨态可掬。 荷花酥
精选猪油，面粉，莲蓉，包制炸制成型，特点色泽洁白，口感酥脆，造型逼真。
特色: 是济南首家泉水文化主题酒店，所有客房都配有取自济南三大名泉之一黑虎泉当日的新鲜泉水，不出房间就能免费品尝到甘冽的泉水味道。 |
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