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【炝炒土豆丝】 原料： 土豆 干红椒 制作：1. 准备好食材； 2. 将土豆丝用清水冲洗几遍， 用清水泡上； 3.烧热锅放入适量的油，将干辣椒和蒜末入锅炝锅； 4. 爆香后放入土豆丝进去翻炒； 5. 翻炒几下后加入的盐调味； 6. 倒入香醋翻炒均匀即可。 【白玉菇炒大白菜】 原料： 白玉菇 大白菜 制作：1. 准备好食材； 2.烧热锅放入适量的油，将白玉菇入锅翻炒； 3. 翻炒至白玉菇微微发软后先加入大白菜帮进去翻炒几下； 4. 加入菜叶进去翻炒； 5. 翻炒至微微发软时加入盐调味； 6. 盛入盘中。 【木耳山药玉米笋】 原料： 玉米笋 山药 木耳 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水将玉米笋和木耳放入锅中； 3. 加入适量的盐， 焯好后捞出备用； 4. 热锅凉油，放入山药片进去翻炒； 5. 翻炒两下后加入焯好的玉米笋片和木耳进去翻炒； 6. 加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。 【青豆胡萝卜炒藕丁】 原料： 青豆 胡萝卜 藕 制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅开水加入少许盐和油； 3. 放入青豆和藕丁进去焯一下， 变色后捞出备用； 4. 烧热锅放入适量的油，放入胡萝卜丁进去煸炒；5. 加入焯过的藕丁和青豆进去； 6. 继续翻炒几下， 再加入盐调味； 7. 倒入适量的水淀粉勾芡； 8. 盛入盘中。 【炝炒黄豆芽】 原料： 黄豆芽 红椒 制作：1. 准备好食材； 2.烧热锅放入适量的油，将蒜末和红椒入锅爆香； 3. 加入黄豆芽进去快速翻炒； 4. 翻炒几下后加入盐调味； 5. 出锅前沿着锅边烹入1勺白醋； 6. 盛入盘中。 【蚝油生菜】 原料： 生菜 蒜末 蚝油 制作：1. 准备好食材； 2. 烧锅开水，加入少许盐和油； 3. 将生菜叶放入锅中； 4. 快速焯烫生菜变色后捞出； 5. 盛入盘中表面浇上蚝油； 6. 最后撒上蒜末； 【韭黄炒杏鲍菇】 原料： 韭黄 杏鲍菇 制作：1. 准备好食材； 2. 烧热锅放入适量的油，将杏鲍菇入锅翻炒； 3. 微微炒软后加入韭黄进去快速翻炒； 4. 翻炒两下后加入盐调味， 翻炒均匀即可。 |
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