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想吃个饼和面太麻烦？ 试试这些不用和面就能做的美味大饼吧，美味不用等，还超级解馋 一次能吃十个！ 土豆饼 小朋友最喜欢的土豆 加入营养的菠菜 口水都要留下来啦！ 材料：食盐、土豆、菠菜、面包糠、胡椒、食用油 步骤一：把土豆蒸熟，然后将菠菜用水煮熟，二者都切成小块放入碗中，用勺子压碎搅拌。 步骤二：在搅拌好的土豆菠菜中加入佐料，然后捏成相同大小的小球，将他们压扁压成饼状。 步骤三：在饼的外面裹上一层面包糠或是芝麻。 步骤四：放入油中炸一炸，外表酥黄就能捞出食用了。 糯米油条卷饼 家里糯米饭吃不完 还可以卷一卷做成饼 加根油条味道超好 材料 ：糯米、卷帘、植物香松、油条、榨菜 步骤一：在卷帘上铺上薄膜，放上糯米铺平。 步骤二：糯米上铺上喜欢的食材，油条、植物香松、榨菜铺在上面，然后用卷帘卷起来。
步骤三：卷好以后卷紧，然后就可以吃了。
外软内酥香香糯糯
番薯菠菜饼 番薯富含淀粉、甘甜肥美的块根，不仅易于消化吸收，而且可以迅速转化为人体所需的能量，特别抗饿。
材料 ：普通面粉50g，菠菜20g，红薯1个
步骤一：红薯削皮切小块。
步骤二：冷水上锅，水开后大火蒸15分钟蒸熟。 可以用筷子戳一下，可以轻松戳穿代表熟透了。
步骤三：菠菜焯水约1分钟。
步骤四：切去蒂部后，细细切碎。 步骤五：把蒸熟的红薯趁热捣成泥。
步骤六：加入蔬菜丁，倒入面粉。 面粉可以用普通面粉，没有的话高筋、低筋也成，口感上会有些许差别，高筋最有嚼劲。
步骤七：加入清水，边倒边搅拌，直到没有大的面疙瘩即可。 不同牌子的面粉吸水性不一样，根据实际的面糊状态来调整即可。拌好后提起筷子，面糊可以较为顺畅的滑落，这种状态就是OK的。
步骤八：平底锅刷一层薄油。
步骤九：倒入适量面糊，小火煎至底部定型。
步骤十：轻轻翻面，煎至两面金黄即可。 同理做好剩余的小饼。 田园土豆饼 这阵子吃土豆吃上瘾了，反正土豆也可以减肥，多吃点也不怕。这次做的土豆饼口感丰富，绵软中带点芦笋、胡萝卜的爽脆，很是不错。
材料 ：土豆泥200克，芦笋，玉米粒，胡萝卜，橄榄油，盐，生抽，面粉，椰汁
步骤一：土豆煮熟压成泥。
步骤二：准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁 步骤三：胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分
步骤四：把3种食材放入土豆泥中，放盐、椰汁、生抽、面粉
步骤五：揉成团
步骤六：分成几份搓圆压扁
步骤七：平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎，翻面煎到两面金黄。 紫薯饼 不仅高颜值，更是美味难挡。
材料 ：紫薯200g，白芝麻适量，面粉300g，椰汁，水适量
步骤一：紫薯蒸熟捣成泥，可加适量椰汁
步骤二：面粉，加7-8十度的水，搅拌至絮状。 水不要一次性加入，少量的加。
步骤三：加入30g紫薯泥。
步骤四：揉成面团，盖上保鲜膜醒10-15分钟。
步骤五：面团均分成两份。
步骤六：每份在均分成六小块。
步骤七：擀薄，放入20g左右的紫薯泥。
步骤八：揉成圆形，再擀扁。
步骤九：粘少许白芝麻，锅内加入少量油，放入紫薯饼。
步骤十：微微变色翻面煎，直到两面都煎熟，饼鼓起来了就ok啦！ |
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来自： sandramaoyf > 《素菜》
