隐藏在东坪山路上的潮乡绘,主打就是地道的潮汕味。每当想要打打牙祭,吃一餐潮汕味时,首选就是这里了。 【环境】 简简单单的环境,坐在帐篷下好似有着潮汕那露天的感受,如果喜欢隐蔽点,这里也有包厢。 【卤水拼盘】 潮汕的卤水当然不能少,鹅肝、鹅肉、豆干、墨鱼汇集一体的拼盘最受欢迎,一盘可食多种味,搭配着两种蘸料,味道就是地道的潮汕的咸香之味。 【打冷:潮汕鱼生、生腌血蚶、生腌膏蟹】 来此还可以吃到正宗的潮汕毒药,潮汕鱼生搭配着多种配料,食的就是新鲜而Q弹的肉质。 血蚶、膏蟹,可是每一道都非常爱,鲜而不咸,嫩滑的口感,让人陶醉。 【鸡油淋响螺】 属于预定的菜品,大响螺烤熟切成薄片,蘸上独特的酱汁,那鲜美的味道让人无法用言语表达。 【龙穿虎肚】 曾在潮州吃过一次,是一道非常麻烦的手工菜,鳗鱼中加入了五花肉等配料,口感丰富而鲜美。 【南卤肉配杂粮饼】 可以做主食的一道菜,与普通的卤肉略不同,口感鲜嫩而不肥腻,夹在炸的香脆的杂粮饼中,可是比肉夹馍好 吃数倍。 【龙头鱼烙】 丝丁鱼去骨后与蛋煎在一起,比蛋还嫩的丝丁鱼肉,入口即化,整个口腔中弥漫着鲜香之味。 【青橄榄炖螺头】 响螺的螺头取下与青橄榄同炖,汤鲜美而清爽,这个季节喝一碗再适合不过了。 潮乡绘带来的美味非常之多,来此多次都可以吃到不同的菜品,每一样都有着小惊喜。 |
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