 春节期间，亲朋好友不可避免地会在家里聚会聊天，所以我们不可避免地要喝点小酒酒，这道凉拌豆芽是个不错的选择，让我们看看这道菜是怎么做的。 食材：绿豆芽、胡萝卜半根、葱一根、盐、醋，酱油，香油、凉拌豆芽 步骤： 1、先把豆芽洗净，然后在开水中煮熟后，捞出沥干水备用。  2、胡萝卜洗净擦成丝，同样煮熟捞出备用。  3、葱和大蒜切成片。  4、把煮熟的豆芽和胡萝卜放在一个大碗里，放入葱、酸、醋、盐，酱油，香油和辣椒油，搅拌均匀，美味的凉拌豆芽就做好了。  像这样的凉拌菜在新的一年里一定是不能少的，豆芽做成的凉拌菜味道清脆，比起炒豆芽，我更喜欢凉拌豆芽的味道。 |
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