|
此篇文章可能会颠覆你对羊蝎子的看法 从此对羊蝎子爱得停不下来嘴  浓香羊拐筋锅  在太原也只有他家才有羊拐筋锅了，一锅有足足两斤，每根羊拐都带一层亮晶晶的软糯的皮，但不会觉得油腻，我这种钟爱胶原蛋白的人，对它完全没有抵抗力。  一上桌就已经吸引人眼球，看着咕噜咕噜的汤底就已经忍不住想吃了！  羊拐冷了温了都不好吃，所以上桌后先把羊拐立起来散热，免得太烫。（这是我吃了几次总结出的经验。）  出锅后的羊拐尝起微辣，少许小麻，清香又滋补，满满的胶原蛋白特别适合女孩子噢！   吃羊拐可以直接用手抓，一块块香嫩的肉在手上停不过一秒就被肚子接收了。口感非常鲜嫩，奇香无比。连在肉上的板筋也能嚼动，超过瘾！  除了鲜嫩的肉质以外，更加不能错过的部位在于它的骨髓。只需轻轻用吸管一吸，便能“连根拔起”。 滋补羊蝎子  羊蝎子是羊脊骨，因为形状像蝎子张开的样子所以叫羊蝎子。沉甸甸满当当的羊蝎子一上桌，就用它独特的羊肉香气和浓郁的味道，轻松勾走了哥的魂~  每一块羊蝎子都连着大块的羊里脊肉，肉多的程度都能甩其他店一条街。  每一处肉丝都裹着浓郁的酱汁~实在忍不住了！下手随便抓起一块，满满的羊肉！ 肉质细腻不柴，且低脂肪、低胆固醇、高蛋白，怕胖也可以吃哦，不怕囤肉！谁能面对着一锅热腾腾的羊蝎子无动于衷呢？ 啃完肉之后，不要忘记里面的脊髓肉哦，整个羊蝎子的精华都在这啦~满满食欲感，那滋味，地道！吃到最爱的骨髓肉，开心得要飞起来啦~ 吃完羊蝎子还有来点蔬菜涮一涮，美味又健康。 老大同过油肉 山西人最爱吃的美食！没有之一！味道咸香，汤汁浓稠可口，超地道！ 梅菜扣肉饭 这菜中的扣肉滑醇香肥而不腻，梅菜香浓，非常受大家喜爱。梅菜扣肉加上香甜的大米才是完美！ 搅拌后米饭口感粘糯，细细咀嚼后还有回甘，让女孩子们甚是喜欢。 沙拉汁冰草 取一株放入嘴中，冰草的汁水瞬间在口腔里引爆，伴随着青绿气息，令人满足。 家常皮冻 一口一个，吃起来Q弹有嚼劲超级满足！ 小油饼 千万不能错过他家的小油饼，外酥里嫩，一定要趁热吃。 （点击可看大图） 新中式的装潢风格，在暖黄的灯光下，显得大气又舒适。极其宽敞的空间根本不怕来到没座位。 |
|
|
