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营业额暴增50%,招牌菜0.5天断销,竟是因为一面会动的墙?

 东山威夷 2019-01-31

一入餐饮深似海,作为一家餐饮店,活着真不容易。

味道不好?

可以精挑食材,优化烹饪流程。

没特点?

可以做招牌菜:能喝汤的酸菜鱼,毛笔状的龙酥须……

没人进店?

那做试吃、免单、等营销活动,甚至花费好几万打抖音广告。

▼杰夫与友新年动态素材

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但使出浑身解数,顾客不买单,银子打了水漂……

可叹,小本经营,生意难做。

但这家店,却因为使用了一个会动的盒子,让招牌菜火爆断销,营业额提高50%。

会动的盒子——杰夫与友J1智能营销盒子。既满足店里客户要的科技感和艺术品位,也让门店的营销活动变得有趣。这种营销方式,连行业top的易老头、乡村基、胡桃里……都在用。

▼杰夫与友春节动态素材

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J1智能营销盒子究竟有何神器之处,让我们来一探究竟。

J1营销盒子成为了特色餐饮行业top的标配

以“三样菜”闻名的易老头,俗称江湖菜的扛把子,正是因为“三样菜”的成功营销,才成功做活餐厅。最火的时候,不到8点,招牌菜就卖完了。可以想象,春节或其他节日人流大,招牌菜更佳火爆的场景。

▼易老头“三样菜”动态上墙

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走进易老头我们能看见时尚简约的工业风店面,符合江湖菜的简洁大气。菜虽江湖却精致,呈现这份精致的,都是一面会动的J1智能营销墙。

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菜品拍写真做菜单不稀奇,而会动的菜单却好似挥手招呼,让你记不住都难。

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就着动态菜单,店员向客人介绍水果调味新吃的“柠檬酸菜鱼”,声、光、色的聚焦爆品魅力。表面看易老头在放动画,实则从菜品呈现、宣传话术上做文章,这么棒的菜你不来份吗?

▼杰夫与友新年动态素材

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2

1分钟上手,

自创0成本营销活动,营业额爆增50%

节日的营销,很大程度决定了餐饮品牌影响力。 并且像春节、元宵等人流大,是个提高客户忠诚度,增加传播量的好时机。

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但餐饮人都有这样的经历,做一场活动提前好几天备好宣传品,放在店里没人看,店员发传单没人接。本想大卖一场,最后尴尬收场。

▼编辑杰夫与友活动素材

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春节或其他活动,一次活动物料最省也要花掉1000块,一年至少花掉10000的物料费。

▼杰夫与友动态活动墙

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但使用了动态营销墙, 春节或其他节日信息、餐厅上新、打折促销、会员活动、试吃、送菜等都得到迅速有效的推广,相当于一块免费的广告墙,省钱还高效。“ 辣典”就是通过每天晚上5点到8点设置动态墙活动,营业额爆增50%。

那准备这样一面墙,是不是要花很多时间?

并不会!

▼杰夫与友动态菜单

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这一切,店员仅在APP上,5分钟就能搞定。外行以为店员在玩手机,其实是在高效率零成本的推爆品,一年至少省1万块。

特色互动功能,提高客户回头率30%

店老板千句好,不如顾客一言值。口碑传播是新品引爆的必选途径。并且顾客挑选餐厅受到大众点评等评论的巨大影响,那如何引爆顾客评论,获得口碑传播的曝光呢?

弹幕互动,引爆顾客评论

现在的人越来越注重“吃”的趣味性。一边品尝着餐厅的美味,一边刷着弹幕和评论,顾客从内心收获的满足,比舌尖上的满足要大得多。

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餐饮老板们结合“发弹幕享优惠”的营销妙招,让客人吃的舒服,玩的开心,使得普遍回头客提高了30%。

此外做餐饮,最怕的是店老板闭目塞听,不了解顾客需求?不过现在有了弹幕弹幕,店老板能即时得到客户反馈。长期以往,生意想不好都不行。

疯抢红包,获得5600次曝光

过年怎么能少了抢红包?


杰夫与友红包游戏小程序应景上线。“點串串老火锅”快速用上了,设置150元的动态墙红包,顾客除了自己抢红包,还拉了朋友参与,获得5600次曝光。

▼杰夫与友红包小程序应景上线

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门店名称地址,直接出现在聊天对话框等渠道,持续曝光。

这样的场景让餐厅空间与顾客产生交互,爆品口碑延伸网络得到了裂变。而这所有的一切,仅通过杰夫与友J1营销盒子就能实现。不想落后同行业,就赶快用起来!!

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结语:

处于你死我活的竞争时代,仅仅依靠招牌菜和服务,根本无法立足。视觉营销,会成为餐饮经营的一个必然趋势。谁先打破常规经营,就获得经营先机。

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