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“小池聊养鹤，闲田且牧猪。”在农历2019年猪年到来之际，品味美妙的咏猪诗，颇有一番情趣。 我国养猪历史悠久，猪又为十二生肖之一，在咏猪诗中，不少是与十二生肖诗相联系的。南北朝时诗人沈炯的《十二属相诗》云：“鼠迹生尘案，牛羊暮下来。虎啸坐空谷，兔月向窗开。龙隰去青翠，蛇柳丘徘徊。马兰方远摘，羊负始春栽。猴栗羞芳果，鸡砧引清怀。狗其怀屋外，猪蠡窗悠哉。”诗中将猪的特征描绘得惟妙惟肖，呼之欲出。 宋代理学家朱熹写的十二生肖诗写道：“昼闻空箪啮饥鼠，晓驾羸牛耕废圃。时才虎圈听豪夸，旧业兔园嗟莽卤。君看蛰龙卧三冬，头角不与蛇争雄。毁车杀马罢驰逐，烹羊酤酒聊从容。手种猴桃垂架绿，养得昆鸡鸣房角。客来犬吠催煮茶，不用东家买猪肉。”诗里句间充满了生活气息。 在一些咏猪诗中，以猪为题材的画面上所题的咏猪诗，使诗意增添画意，画意映衬诗意。民国初年，知名学者黄浚为画家王梦白“十二生肖图”所写的题画诗：“世情偃鼠已满腹，诗稿牛腰却成束。生平不帝虎狼秦，晚守兔园真碌碌。龙汉心知劫未终，贾生痛哭原蛇足。梨园烟散舞马尽，独剩羊车人似玉。子如猕猴传神通，画课鸡窗伴幽独。板桥狗肉何可羡，当羡东坡花猪肉。”此诗不但每句嵌有生肖名，而且皆有典故，用心良苦，颇感风趣。 大画家徐悲鸿曾画过一幅墨猪，赠给其妻廖静文。猪纯用浓淡墨画成，不勾线。猪为正面，很憨诚的样子，并附了一首题画诗：“少小也曾锥刺股，不徒白手走江湖。乞灵无着张皇甚，沐浴熏香画墨猪。”画中有诗，诗中有画，颇有情趣。 猪位六畜之首，肥壮的猪（猪，又称“豚”）成为人们喜爱的形象和丰年的代名词。猪在诗句中的出现，往往使诗句增加了几分农家氛围和乡村气息。唐代白居易的《春村》描绘道：“三月村园暖，桑间戴胜飞。农夫舂旧谷，蚕妾捣新衣。牛马因风远，鸡豚过社稀。黄昏林下路，鼓笛赛神归。”分明是一幅充满气息的农家写意画，虽粗粗几笔，但却很有田园韵味。 唐代诗人王驾的《社日村居》诗曰：“鹅湖山下稻粱肥，豚栅鸡栖对掩扉。桑柘影斜春社散，家家扶得醉人归。”诗里句间洋溢着村野乐趣，清新又迷人。南宋诗人陆游在《游山西村》诗中写道“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。”勾起了人们对农家生活的向往。李约在《城南访裴氏昆季》诗中所写的“荒圃鸡豚乐，雨墙禾莠生。”则呈现出一派田园情趣，迷离诱人。 民间有过年时吃猪肉、用猪肉祭祖的习俗，宋代陆游的《岁末尽数日偶题长句》诗，就描写了这一习俗：“釜粥芬香饷邻父，阑猪丰腯祭家神。”在历史上，宋代文豪苏东坡以喜食猪肉出名，他以猪肉烹制的“东坡肉”，至今盛传不衰。 有趣的是，苏东坡在扬州做太守时，常去镇江拜访他的好友——金山寺住持佛印，佛印深知东坡嗜食猪肉，每每以烧猪款待东坡到来。有一天，佛印烹调好的烧猪为人偷食，东坡为此戏作小诗云：“远公沽酒饮陶潜，佛印烧猪待子瞻。采得百花成蜜后，不知辛苦为谁甜？”细细品味诗句，别有一番情趣。 （来源：中国组织人事报 作者：缪士毅） |
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