 大家好 我是男人厨房龙叔 马上就要过年了，很多小伙伴都不知道该做些什么吃的？  今天为大家分享一道硬菜“红烧羊排”肉质软嫩，软烂入味，不腥也不膻。  喜欢我的视频麻烦点个关注、转发、收藏，评论支持一下哦！男人厨房龙叔每天分享：农村、农民、美食、美味、小吃、家常菜、 烹饪技巧、美味食谱、舌尖上的美食、特色美食、料理、日常、吃法、营养健康、过瘾、好吃、秘制，谢谢！  所需食材：羊排、葱姜、白萝卜、胡萝卜、冰糖、香叶、桂皮、白芷、小茴香、花椒、辣椒  羊排洗好后冷水下锅 倒入葱姜，少许料酒、白醋去腥  水开煮5分钟后捞出洗掉浮沫，沥干水分备用  锅中烧油 放入少许冰糖 开小火不停搅动至冰糖融化呈枣红色  这时放入葱姜羊排翻炒上色  上色后倒入温水末过羊排  接着淋入三勺生抽  一勺老抽上色 再加入一勺料酒去腥 再将准备好的香辣一同放入 开大火煮6分钟 6分钟后，盖上锅盖转小火焖煮40分钟 时间到，倒入切好的胡萝卜、白萝卜块 撒入一勺白胡椒粉 再撒入一小勺盐 继续盖上锅盖焖煮15分钟 15分钟后这道美味的红烧羊排就出锅了
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