 姜汁拌空心菜 材料：空心菜500克、姜汁20毫升、红椒适量，盐3克，陈醋、芝麻油、食用油各适量 做法：1.洗净的空心菜切大段，备用； 2.锅中注入适量清水烧开，倒入空心菜梗，加入少许食用油，拌匀； 3.放入空心菜叶，略煮片刻，加入少许盐，拌匀，捞出装盘，放凉待用； 4.取一个碗，倒入姜汁，放入盐、陈醋、芝麻油，搅拌均匀； 5.浇在空心菜上，放上1红椒圈即可。  黄金猪排咖喱饭 材料：土豆、胡萝卜、洋葱、猪排 。 做法：1.胡萝卜、土豆切丁，放入水中煮着、洋葱切丁，放入油锅中用小火煸炒、炒至完全变色 2.盛出洋葱，放入煮土豆和胡萝卜的锅中加入调味炖煮半小时左右，锅中倒入适量油，将猪排放入锅中用小火炸至金黄即可  西芹炒猪肉 材料：西芹300克，猪瘦肉200克，盐 适量油适量酱油 1勺生粉1勺 做法：1猪瘦肉，洗干净，切片，放盐、酱油、油、生粉(生粉加清水调好)拌均，腌制十分钟 2洗干净浸泡5分钟，切片 3热锅，倒油，爆炒西芹五成熟 4热锅、倒油，爆炒瘦肉，六成熟 5把炒到成熟的西芹加入，放盐、炒均收汁。PS：西芹爆炒之后有很多水分，所以要收汁 |
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