骤然下降的气温让人感觉异常寒冷,为了驱走严寒,吃点暖胃的菜,既营养,又美味,不妨自己动手试一试。 山珍东山羊 主料:海南东山羊、羊腰 配料:猴头菌、茶树菇、竹笙、羊肚菌、虫草花 做法:
口味特点:此羊肉成品咸香,味美,营养丰富,特别适合冬天怕冷、胃寒人士食用。 芦笋爆虾丸 主料:芦笋、新鲜的活虾(如果嫌麻烦,也可直接去超市买现成的虾丸) 配料:葱、姜、盐、蛋清、鸡精 做法:
口味特点:人常食虾,有强身健体的效果,再搭配上新鲜的芦笋,增加其鲜美芳香的味道,纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。 炒肉姜丝 主料:猪肉、姜 配料:少许盐、生抽、胡椒粉、色拉油 做法:
注意事项:肉丝要顺刀切(不然切完的肉丝炒制时会碎);不要炒太长时间,因为炒制的时间过长,会影响姜丝的口感,从而失去它嫩和脆的特点。 |
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