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-需要材料-
-烹饪步骤-
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所需食材,先将带鱼洗净切两寸长段备用!
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葱姜切片加盐料酒将带鱼腌味十分钟!备用!
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锅内烧热油至七成热,下带鱼炸制金黄色
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锅内留少许底油,下姜片蒜片花椒八角爆香,
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烹生抽爆香
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下炸好的带鱼
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烹料酒去腥
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加汤汁一小碗,
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中火炖五分钟,大火收汁淋少许淀粉勾芡即可
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烫好的芦笋做装饰带鱼摆在芦笋上即可食用!
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成品图
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来自: chi_ping > 《美食》
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