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主食类 大米——甘，平，养胃生津。粳米生津更佳。糯米能补肺阴，但偏滞腻。晚米质柔营养较好，早米质硬胃弱不宜。 面食——甘，平，补脾益气，长肌，亦能养心气。面食宜发酵后食用宜消化，否则碍气。面条质柔养胃亦佳。麦片质燥，可健脾益气，但阴虚燥火者不宜。 玉米——甘，平，补中健胃实脾，亦能利水去湿。 红薯——甘，平，补脾益气充肌。 苡米——甘，平，健脾泄热利湿。 蔬菜类 青菜、小白菜——养胃生津，泄热除积滞。入肺、胃。 大白菜——生津，益胃，养肺阴，清热利水。入胃、肺。 包菜——养胃益肾，利心气，通络散结气。入心包、胃。 菠菜——清肝解毒，凉血，润燥通肠。入肝、胃。 韭菜——行气通经，活血通阳，温肾除痹。入心、肾。 苋菜——清热解毒，凉血止痢。入肝、大小肠。 空心菜——利水渗湿，滑肠润胃，泄热止淋。入肺、肠。 芹菜——理气燥湿，平肝凉血。入肝、胃。 生菜——清热降火，生津，疏利肠胃。入肺、肝、胃。 香菜——理气化湿，醒脾，解郁。 豆类 黄豆——补脾益肾，去湿消肿。入脾、肾。 绿豆——清热解毒，解暑生津，利水消肿。入心、肝。 豌豆——益气和中，利湿解毒。入肝、脾胃。 豇豆——健脾行气，消积导滞。入脾、小肠经。 扁豆——健脾去湿，解暑，和中止泻。入脾。 蚕豆——健脾补肾涩精，利湿。入脾、肾。 青豆——和中解毒，养胃润燥。入肝、胃。 刀豆——温脾补肾，降逆下气。入脾胃、肾、大肠。 赤豆——健脾去湿，解毒，消痈。入脾胃、大小肠。 菌类 平菇——渗湿，利肠胃。入脾胃。 香菇——温肾养胃，益元气。入胃、肾。 金针菇——滋养胃液，补中润肠。入胃、肠。 木耳——滋肾养阴，凉血润燥。入胃、肾。 银耳——滋阴润肺，益气生津。入肺、胃！ |
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