干锅菜花的做法

干锅菜花的做法步骤

• 1.

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  菜花掰开用盐泡十分钟。

   
• 2.

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  冲洗干净备用。

   
• 3.

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  入开水锅汆烫断生，来出过凉，无需煮开。

   
• 4.

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  姜蒜改刀，小米椒切碎，青椒改斜刀，调一个料汁碗。（豆瓣酱，蚝油，糖，生抽，白酒，清水）

   
• 5.

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  热锅凉油八成热爆香姜蒜。

   
• 6.

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  倒入菜花翻炒。

   
• 7.

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  倒入青椒小米椒，干辣椒，花椒一同翻炒均匀。

   
• 8.

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  倒入调制的汁碗。

   
• 9.

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  大火翻炒均匀。

   
• 10.

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  因为有酱料无需加盐调味。

   
• 11.

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  超级下饭的干锅菜花完美出锅。

   
• 12.

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• 13.

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