糖醋豆腐的做法

By 泥鳅的主食厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 卤水豆腐 400克
• 盐 1克
• 蚝油 3勺
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 番茄酱 1勺
• 料酒 少许
• 清水 2勺

做法步骤

1、豆腐切成小块，不要太簿。大约6mm左右。大小根据个人喜好。

2、平底锅中放适量的油，油量不用太大，油热后放入切好的豆腐。

3、煎至两面金黄。

4、盛出备用。

5、调料汁。碗中加入盐1克，蚝油3勺，糖1勺，醋1勺，番茄酱1勺，料酒少许，清水2勺，调匀。

6、锅中放少许底油，倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸变浓稠。

7、倒入炸好的豆腐，翻炒匀出锅。