这道菜最重要的一点是,火一定要大,所以比较容易糊锅,加调料的顺序要掌握好,建议使用火,而不是电磁炉。 不需要等油完全烧开再放花椒粒,加入油之后等待8秒左右就可以把花椒丢进去了,要是等到开锅再放,妥妥的能做出一盘竹炭包菜。 我给的这个菜谱调料很简单,做法也很方便,适合条件、食材有限的孩儿们。 本人金牛座,手艺不算好但也绝对不差,相信吃货总没错。 |
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