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1/10 准备食材
2/10 所有土豆,茄子和胡萝卜切滚刀块,豆角用手搬碎。莲花白,和豆干切小块。粉条提前泡发,腐竹和木耳撕小块。切碎葱姜蒜备用
3/10 锅里坐油烧开,爆香葱姜蒜,辣椒面
4/10 倒入豆角。土豆,胡萝卜和切子翻炒均匀。
5/10 加入提前做好的肉翻炒均匀,加入少量水盖好闷煮一会儿。
6/10 倒入莲花白和豆干继续翻炒五分钟。
7/10 五分钟后加入两勺酱油翻炒均匀。
8/10 加入粉条,大火收汁。
9/10 撒调料出锅,开饭喽。
来自: 老凤凰桥猪头肉 > 《学1》
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