这3种饺子馅拌法，调料比例都教给您，学会全家笑哈哈，先收藏了

过大年吃饺子，这是中国的传统习俗，当然在平时我们也没有少吃，主要是因为它比较方便，而且可以随自己的口味随意的调制，像平时上班，早上都是比较匆忙的，可以提前包好大量的饺子，那么早上一起来，只要锅里放上凉水放入饺子，大火烧上几分钟，就可以美美的吃上一顿饺子了，省时又省力，这也是长期以来，人们非常喜爱饺子的原因。

饺子大家都知道好吃，但是想要调好一个饺子馅，还是要点方法的，一顿美味的饺子，饺子馅要是调好了，基本上你就成功了，很多人都是所有调料胡乱的加，导致馅料又腥又难吃，那么怎么调才好吃呢?不要着急，下面我们就一起来学习一下。

1，白菜猪肉饺子馅，这个饺子馅就是非常的简单，也是我们家庭里面最常吃的一种饺子馅，他需要注意的地方就是，白菜一定要提前剁碎，然后放点盐腌制一下，并把多余的水分挤出来，这样在调馅的时候就不会出现大量的水分，

第二肉馅有条件的话尽量用刀剁碎，这样的口感比较好，调料的添加比例，每500克肉馅加入黑胡椒粉20克，13香五克，花椒粉2克，鸡精10克，葱姜蒜末适量，香油10毫升，充分搅拌均匀之后就可以了。

2，韭菜鸡蛋馅，这个饺子馅是我最喜欢吃的一种，很多人做这个饺子馅的时候，都会把韭菜放锅里炒熟，其实这种做法是错误的，韭菜是非常容易熟的一个蔬菜，所以不需要提前炒熟，只需要把鸡蛋煎熟和韭菜，在加一些虾米在里面，一起搅拌均匀，在放入适量的香油，鸡精就可以了，加虾米目的，不但可以增加鲜味，还可以补充钙质。

3，牛肉胡萝卜馅，这个馅料营养非常的丰富，特别适合小朋友和老人吃，买回来的牛肉去掉筋膜用刀剁碎，胡萝卜也剁碎，牛肉的调料添加比例，500克的牛肉放入黑胡椒粉30克，孜然粉五克，花椒粉两3克，五香粉3克，鸡精10克，香油10毫升，搅拌均匀就可以包饺子了。

以上就是几种家常用的拌饺子馅的方法，学会了的朋友记得给我点个关注，感谢大家的阅读，欢迎大家评论转发，留言收藏，