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雪媚娘制作

 wanboo 2019-02-10

原味雪媚娘皮

 

糯米粉62g

木薯粉8g

豌豆淀粉9g

纯牛奶60g

淡奶油40g

黄油12g

砂糖25g

10g

制作方法:

1 牛奶+淡奶油+砂糖+水煮温热

2 奶液倒进粉类里面搅均匀,过筛

3 微波炉叮2分半或开水蒸20-25分钟

4 趁热把黄油揉进皮里面

5 包保鲜膜冷藏2小时后使用,最多冷藏过夜

 


咖啡雪媚娘皮

 

糯米皮62g

木薯粉7g

豌豆淀粉8g

咖啡粉2g

纯牛奶60g

淡奶油40g

黄油12g

砂糖25g

10g

制作方法:

1 咖啡粉+牛奶+淡奶油+砂糖+水煮温热

2 奶液倒进粉类里面搅均匀,过筛

3 微波炉叮2分半或开水蒸20-25分钟

4 趁热把黄油揉进皮里面

5 包保鲜膜冷藏2小时后使用,最多冷藏过夜


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