 芒果炒牛肉 材料：芒果，牛肉，料酒，精盐 料酒 盐 食用油 大蒜 黑胡椒碎 做法：1，牛肉切片，加入适量清水，用料酒、盐少许老抽腌制10分钟，然后加入适量色拉油拌匀，继续腌制5分钟。 2，大蒜一颗，切碎。 3，净锅上灶，放入较多的油，烧至10成，开到最大火力，牛肉下锅，迅速滑散，牛肉表面一变色即捞出控油。 4，放入牛肉片，蒜碎，一起翻炒。撒少许黑胡椒碎， 5，出锅前，将芒果放入，翻炒均匀  鲜虾什锦豆腐 材料： 嫩豆腐1块 虾3只 辅料 豌豆1勺 胡萝卜1/2个 洋葱1/3个 香菇4朵 姜末1茶匙 盐1茶匙 骨汤1碗 做法：1.香菇泡软，虾剥壳切成一厘米见方的丁。洋葱香菇胡萝卜切丁 2.豆腐开水焯一下立刻捞出沥干备用 3.锅里放少许油，姜末，豌豆洋葱胡萝卜香菇丁放入煸炒到豌豆变色 4.兑入骨汤或者清水 5.放入豆腐和虾仁，调入盐一起中火煮熟即可  油菜炒白玉菇 做法：1热锅凉油，放入白玉菇翻炒 2白玉菇5成熟时再放入油菜继续翻炒，盐少许淀粉勾芡出锅 |
|
|
