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休了一个小长假回来上班还适应么？ 累一天下班回家没有现成饭懒得做。。 天天下馆子心疼钱包，天天路边摊担心身体健康。。。 强忍劳累做顿饭结果还有一堆锅碗瓢盆等着洗。。。 谁来拯救你？ 当当当——焖饭！ 简单易学营养美味，最重要的可以少洗好几个盘子啦 香肠土豆焖饭用料： 香肠，土豆，胡萝卜，洋葱，大米，橄榄油，生抽，黑胡椒粉，盐 做法： 1.准备好原材料；将胡萝卜、洋葱、土豆、香肠分别切成小块； 2.切好的食材放在一个容器里，分别撒上盐、橄榄油、生抽、黑胡椒粉。用筷子拌均匀； 3.准备大米；大米清洗后放进电饭锅里； 4.把拌好的食材放进米上铺平，倒进适量的清水，水量跟平时做饭的水量差不多就可以了； 5.盖上锅盖，按正常焖饭程序即可，焖好后搅拌均匀，出锅。 排骨焖饭用料： 排骨，土豆，大米，葱，姜，白糖，蚝油，料酒，生抽，盐适量 做法： 1.肋排洗净焯水备用； 2.锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄； 3.加入糖略炒出糖色，加入蚝油、料酒和生抽继续炒匀； 4.加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀； 5.电饭煲或压力锅里米洗净，放入与平时焖饭差不多量的水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了。 南瓜香肠饭用料： 青皮南瓜，大米，香肠，酱油，糖，盐 做法： 1.大米洗净备用，南瓜切丁（2-3cm左右），香肠切丁； 2.热锅倒入油，放入酱油，糖，盐炒匀后，倒入南瓜丁，香肠丁，炒香； 3.改中火，倒入米继续炒一分钟。炒至米都裹上酱汁； 4.将所有材料倒入电饭锅内，加入水，水量与平时焖饭一样，按正常煮饭键即可。 五花肉芋头焖饭用料： 芋头，五花肉，胡萝卜，大米，姜，葱，生抽，花椒粉，盐 做法： 1.五花肉洗净切片，芋头去皮切块，胡萝卜洗净切块，姜、葱切末待用； 2.锅里不放油，将切好的五花肉直接放入锅中，煎至表面金黄，肉盛出留底油； 3.底油加热，放入花椒粉爆香，再加入葱、姜末炒香； 4.依次放入五花肉、芋头、胡萝卜翻炒1分钟，调入盐； 5.大米淘洗干净，放入电饭煲里，按平时蒸米饭的水量加水，再将翻炒的菜肴全部放入电饭煲中，按正常焖饭程序即可。 咖喱鸡肉焖饭用料： 大米，鸡腿，咖喱酱，洋葱，土豆，胡萝卜，青豆，五香粉，料酒 做法： 1.洋葱、胡萝卜、土豆切丁，鸡肉切丁； 2.炒锅倒油，放入鸡腿肉煸炒至发白、出油，烹入料酒去腥； 3.放入洋葱、五香粉炒香，依次放入土豆、胡萝卜、咖喱酱翻炒片刻，放入青豆； 4.大米洗净放入电饭煲，再将炒好的咖喱鸡丁倒入饭煲，按平时蒸饭水量加水，通电焖制即可。 是不是很好学，只要掌握焖饭和基本炒菜操作，分分钟满足你的嘴和胃 |
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