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茶叶已被证实为癌症头号克星!

 yuki1666 2019-02-13

美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明,常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。研究发现晚饭喝杯普洱茶积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查显示吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在喝普洱茶后会显著降低,特别是喝了陈年普洱茶。

     专家建议:在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天,晚饭喝杯普洱茶不失为一种值得推荐的健康生活方式。

     普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一,其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。

     那么,问题来了,你真的懂茶吗?

     普洱茶本来是生活的日常,是一件比较普通的事,但近些年随着茶文化的逐渐走热,在茶界充斥着一股“伪茶风”。

     很多人喜欢把茶讲得高深莫测,讲得玄之又玄,甚至提出了无味之味的虚妄,还有一些“茶人”总喜欢把一些“专业”词运用到日常的饮茶中以做谈资,而这些词句往往是故弄玄虚。

     事实上,在确保安全卫生的前提下,根据个人口感,茶只分两种:一种是好喝的茶,另一种是不好喝的茶,仅此而已。无论价格多少,茶本身并不神奇,有人把茶从哲学的层面推入玄境,殊不知茶本身只不过是一片树叶,关于茶叶的所有传奇不过是一片树叶的故事。如何让茶回归原始纯粹,是每一个爱茶之人的夙愿。

云南古树普洱

让茶回归原始


     相信很多人都知道云南的西双版纳,因为这里是著名的旅游胜地!但比起美景,云南的茶叶更让当地人骄傲。懂茶的人都知道,云南茶品的种类有很多,但首屈一指的就是普洱茶。有着“砖中之王”称号的可以兴,就是历史上普洱茶界“十两砖”的创造者,至今已有近百年的历史。

      如今,随着一些不良商人混进普洱界进行淘金,茶农们辛苦采摘的茶叶被茶商收购,再转手高价卖给茶友,令人又气又恨!

可以兴》

原生态茶庄,天然古树普洱

自家茶园,避免中间商赚取差价

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拒绝高额差价 古树普洱守护者 

     为了不让茶商赚取高额差价,《可以兴》茶庄决定做云南普洱茶的价格屠夫。随着岁月的沉淀和积累,可以兴已经拥有勐海可以兴茶厂、勐海可以兴普洱茶庄园。世代做茶,坚持传统工艺、纯手工制作,所有的茶叶全部采自深山的原始森林。

      我们是茶农,就算是现在,也依然有专人亲自去采茶、去臻选、去把关;我们又是厂家,做茶的每一道工序(揉捻、品鉴)都严格把关;我们还是经营者,所以由《可以兴》为四海八荒之内所有的茶友,推荐我们的古树普洱茶,保证品质,保障口感!

     茶是大自然的馈赠,而古树茶是深山老林里难得的佳品。可以兴就像一个深山古树的守护者,只想静心采茶,守护心中的一片净土。

生于原始森林

是大自然的馈赠

      没有去过勐海茶山的人,永远无法想象这里的景象。山路崎岖,每年到了采茶季,可以兴团队的人们就在山上搭建简易的棚子,把鲜茶第一时间制成毛茶,在茶山上的这两周,喝的是山泉水,吃的是野果子。晚上睡在简易的初制所,这样才能背着毛茶回到茶厂,开始制茶。看到茶农们的艰辛,更让我们对普洱茶叶多了一份珍稀和尊重。

      这些对我们来说,都不算什么。既然是大山的子孙,又是茶农的后代,就一定要把好茶带出去,让更多的人知晓、品尝。不挣昧心钱,是我们做茶的宗旨。对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥,从而达到“纯生态”性,这是制好茶的首要标准及底线。可以兴一直不忘初心,砥砺前行,多年来的倡导与付出也终于有了成果。

(可以兴被指定用茶)


     作为茶农赖以生存的根本,茶的健康本质是我们最基本的要求。经过多年的努力,可以兴的普洱茶得到了世界各地茶友的认可和喜爱,被评为“广州十位最具潜力茶人”的称号。可以兴秉承传统,将会一直为茶友们提供优质的普洱茶品。

(荣获最具潜力茶人)



《可以兴》

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古树普洱茶

制作工艺

      采茶、萎调、杀青、揉捻、晒青......每年从3月到11月,我们就要把自己浸在深山茶林间,在浓郁的茶香中,挥洒着汗水和劳动,眼看着一片片嫩芽在自己的手中发酵、沉淀、荡去了青涩,留下古朴的色泽和醇厚的香味。

第一步,采茶

      高大的古树茶,只能通过人工采摘,一般采摘标准为一芽一叶和一芽两叶,按照采摘季节的不同,可以分为春茶和秋茶,俗称“春尖”和“谷花”。

第二步,杀青

     短暂进行高温处理,去除茶叶中过高的水分,以软化茶叶,这个过程便是杀青。

第三步,揉捻

      将成片的茶叶搓成条索状,为之后的步骤做准备。

第四步,晒干

     普洱茶不能炒,需要太阳光自然晒干,这样才能保持原始香醇的口味。

第五步,压型

      用纱布将固定种类的重量的普洱茶装好,蒸汽软化茶菁后,将其压制成饼、沱、砖、瓜等形状。

第六步,风干

       将成型的茶叶放置在阴凉通风处,等待茶叶干燥定型。

第七步,包装

       每一饼普洱茶,都是用棉纸纯手工包装,以便后期储存转化。

       在实际操作过程中有些工序,如揉捻、压型是需要反复进行的,每一件茶饼都是经茶农们的精心制作,倾注大量心血才能完成。看到我们亲手制作出来的茶饼,遍布中国甚至走向世界,这是可以兴每一位家人最大的成就感!

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品鉴秘籍

     《可以兴》茶庄普洱茶,坚持传统手工工艺,坚持只做古树纯料普洱,保证每一件茶饼都是精心制作。

      在这个杂乱的普洱市场中绝对是一股清流,我们虽然不能改变这个现状,却也很好的做到了独善其身。没有名贵华丽的包装,也没有明星代言,只想把好茶奉献给您;宁愿让一位茶友买10次,也不与10位茶友做一锤子买卖,坚持细水长流的宗旨。我们只专注普洱,要把普洱做到极致,产品即人品!

     《可以兴》茶庄种类很多,特别是关于普洱,茶友们的疑问颇多:何为生普?何为熟普?如何区分?牛饮可解燥,细品才能娱情,怎么泡,怎么品呢?如何辨别普洱茶的质量?

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