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随着生活条件的改善， 吃的东西也越来越丰富。 多年来人们与三高抗争，难分胜负。 但就在我们与“三高”争得你死我活的时候， “第四高”悄然而至，它更凶更狠， 甚至超越糖尿病的发病率， 那就是高尿酸。 不少网友曾这样抱怨： 我只是尿酸高，怎么却感觉身体被掏空？ 那你有没有想过， 这可能是因为你的肾出了问题？ 这可不是空穴来风， 长期高尿酸对肾脏的影响可是real real real大的！  65岁的孙先生，有痛风病史16年，每年发作5-6次，发作时服用止痛药物后好转。 前不久，孙先生体检时发现肾功能异常，医生全面评估后确诊为尿酸性肾病，病根就在尿酸高。这个结果让孙先生很吃惊，他怎么也想不明白，自己没有重视的高尿酸，竟然给他带来了肾脏疾病。  高尿酸血症或高尿酸尿症，均可使尿酸在肾组织沉积，导致肾损害，称为尿酸性肾病，通常称为痛风肾病。临床表现可有尿酸结石，小分子蛋白尿、水肿、夜尿、高血压、血、尿尿酸升高及肾小管功能损害。 近年来，随着人们生活水平的提高、饮食结构及方式的改变等因素，我国的高尿酸血症、痛风发病率迅速攀升，年轻化趋势愈加显现。 是长期嘌呤代谢障碍致尿酸生成增多及(或)尿酸排泄减少所致的一种代谢性疾病。 国际上将高尿酸血症（HUA)的诊断标准定义为血尿酸水平男性>420umol／L(7 mg／d1)，女性>357umol／L(6 mg／d1)，未发作痛风的HUA称为无症状HUA。 专家指出，高尿酸血症危害是潜在的、持续性的，它是导致慢性肾病、冠心病、脑卒中等疾病的独立危险因素，也是痛风的最主要病因。 痛风作为一种现代生活病，发作起来让人痛不欲生，不仅会引起关节畸形，还可损伤肾功能，诱发和加重高血压、心血管疾病。  一般认为，高尿酸血症和痛风患者的膳食原则为禁用高嘌呤食物，限制嘌呤饮食，减少外源性核蛋白，以降低血清尿酸水平并增加尿酸的排出。 高嘌呤食物： 每100g食物含嘌呤150~1000mg 中等嘌呤食物： 每100g食物含嘌呤50~150mg 低嘌呤食物： 每100g食物含嘌呤<50mg 含嘌呤最多的食物（此类食品禁止食用！）：动物肝、脑、肾、牛肚、羊肚、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼籽、浓肉汤、浓肉汁、肥肉。 含嘌呤较多的食物（此类食品严格控制用量。）：扁豆、干豆类、鲤鱼、鲈鱼、贝壳类水产品、猪肉、牛肉、牛舌、鸭肉、鹅肉、羊肉、兔肉、鳗鱼、鳝鱼、鸡汤。
含嘌呤较少的食物（此类食品适量食用。）：芦笋、花菜、四季豆、青豆、鲜豌豆、菠菜、蘑菇、火腿、青鱼、鲑鱼、鸡肉、火腿、麦片、麦麸面包。
含嘌呤较少的食物（此类食品推荐食用。）：蛋类、牛奶、水果、茶、蜂蜜、玉米、精制谷物、蔬菜类（卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、冬瓜、土豆、西红柿、洋葱、南瓜）。
除此之外，不能只看嘌呤含量，而忽视了饮食总量，控制热量摄入也具有降低尿酸和减少痛风发作的作用。 研究表明，肥胖人群如坚持每日饮食总量控制在1600kcal/d，3个月后平均血尿酸水平可降低将近20%。 此外，除了控制摄入，还要加大排出，因此每日多喝白开水，促进尿酸的排泄！注意是白开水，而不是果汁饮料。
最后， 别再喝酒了！ 来源：青岛西海岸新区中心医院 |
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