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这家店非常小就6张桌子！ 属于路过10次会错过9次的那种 每天中午排队都排到店外了～ 味道好吃正宗到 好多人跨区都要赶来吃！ 不卖关子了，主角就是这一碗厦门沙茶面！ 厦门虽然不能天天去～ 地道的沙茶面却能天天吃！ 每天限量100碗 兰州有多少家牛肉面馆， 厦门就有多少家沙茶面店！ 厦门小吃第一名，绝对能给沙茶面了 厦门人吃沙茶面的习惯不分时段 沙茶不是“茶” 金黄浓郁的汤底带着红亮的油花～ 浓稠而细密，十分顺口 花生酱香中有微辣辛香   标配里脊生菜碱水面 沙茶汤头熬得味鲜浓郁～ 汤可是沙茶面的灵魂所在 划重点，沙茶面的面条还可以免费续！ 微黄的碱水面，跟普通面条可不一样 又滑又弹，也更香了些～ 等餐时看着老板娴熟的捞起配料 快刀剪下加料，浇上沙茶汤，一碗面成～ 加料直接扫码自选很方便 有20多种辅料自选添加～ 真正的沙茶面，加料完全是free style
最爱的海鲜当然逃不过被“沙茶”的命运 大虾、鱿鱼、鱼丸…
想点马加鱼滑没了 最后加了大虾、墨鱼肠、鱿鱼圈  虾真的好评，特别大个儿，而且非常新鲜！ 鱿鱼圈也很鲜嫩，墨鱼肠q弹～ 感觉吃出了海的味道
爱吃下水的宝宝们能选的种类很齐全了 猪肝延猪大肠猪腰什么的都少不了
食材都是空运过来的，很新鲜 又香而且有嚼劲儿，整个口味都变丰富了 开放厨房里老板忙的不可开交 看着一碗面的制作全过程还是挺馋人的～
汤色红亮，面条挂汁 搭配喜欢的辅料真是完美 下水系列、炸豆腐、米血糕等等 可以搭配出几十种花样来～
厦门特色小吃 这还能吃到厦门传统小吃五香卷 用专门的豆皮包裹肉和葱，还有马蹄颗粒～ 油炸的很是酥脆，特别香
蘸甜辣酱吃一点也不腻 竟然还有些清爽～趁热吃口齿留香
一口刚好一个，酥脆可口 虽然是油炸的也不会腻，吃起来别有风味
就算不爱吃蒜，也吃的停不下来～ 好吃到连骨头都要吞了，很过瘾
满煎糕热乎的清香四溢，将馅料对折在里面 淡淡的花生芝麻香，里面是红糖 味道是淡淡的香甜
其实满煎糕凉了吃更好吃，有弹性和韧性 满满旧时光的古早味～
厦门人过年零嘴儿“老三样”之一的蒜蓉枝 厉害之处就是这表面的挂霜～ 香！甜！脆！爽！
还可以外带，有专门的包装盒 蒜香交缠着糖霜的甜 回味无穷！
花生汤蛮好喝的，软糯很香甜 花生都煮的特别烂，轻轻一抿就化了～
还有厦门特色的饮料 又便宜又好喝，这么怀旧 超市里可买不到了
点外卖的蛮多的，不过建议尽量堂食吧 虽然真的很挤，不过刚做好的才最好吃～ 稍微放一放面吸就了汤就坨了
面仕沙茶面
人均：45元 🏠地址：北京市朝阳区麦子店街39号部落方舟1层 ⌚️营业时间：周一至周六 12:00-16:00，100碗售完即止 撰稿 | 一颗湘琴 摄影 | 八音 |
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