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小编之前和大家分享过很多种茄子的做法，相信大家平时做茄子通常都是炸着吃，但是小编最近正在减肥，所以在烹饪时尽量保持健康，所以我们把茄子蒸着吃，今天分享一道麻酱茄子的做法给大家，搭配芝麻酱，味道更香，不知道大家是否吃过这道美食，快来看看到底是怎么做的吧！  食材：长茄子、芝麻酱、盐、蒜、香菜 步骤： 1、长茄子清洗干净后，放锅上蒸5-10分钟。  2、蒜切碎、香菜洗净切段。  3、把蒸好的茄子取出后放在盘子里，用刀从中间切开。  4、准备一个小碗，加入芝麻酱和适量盐，切记不要加水。  5、把调配好的酱汁放在茄子上面，撒上大蒜和香菜，美味的麻酱茄子就做好了。  这道麻酱茄子做法很简单，茄子的味道真的很好，虽然芝麻酱经常用于当调料使用，但这是第一次用在茄子上，味道真想，因为没有加水，所以味道更浓，如果你想吃清淡一些的，可以加水稀释一些，可以根据个人口味适当添加，这道菜一滴油都不用，可以说它很健康，吃再多也不会长胖，你应该在家试试。 |
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