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麻酱茄子(京菜 图解)

 雨林修养馆 2014-07-23

 

麻酱茄子的做法

主料 茄子(紫皮长)2根

调料 食盐适量 酱油 1大勺 香醋 1大勺 香油少许 蒜泥 1大勺 芝麻酱 1大勺

麻酱茄子的做法

1.长茄子洗净去蒂,切成条放入盘中,上蒸锅大火蒸约15分钟

2.芝麻酱用凉白开调开,加入其他所有调味料拌匀

3.将麻酱汁倒在茄子上,拌匀即可

麻酱茄子zz.jpg

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