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过年咱也炸点麻花吃吧!平时我不大爱吃炸的，马上过年了咱也来炸个麻花吧!金黄金黄的真好看 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 食材: 普通面粉300克、120克水、糖30克、蜂蜜10克、盐1克、玉米油10克、鸡蛋1个，酵母3克、奶粉10克、白芝麻适量 🍀🍀🍀🍀🍀 1.水、酵母、鸡蛋、糖、蜂蜜、盐、油搅匀后加入面粉和奶粉和面，揉成光滑面团后放烤箱里面开启发酵模式至2倍大，戳洞不回缩 2.发好的面团加面粉揉匀，分成6份揉圆，拿一个面团搓长，然后对折拧成麻花，接着两头再次对折扭成麻花，接口捏紧 3.全部做完后二次发酵至明显变大，表面喷水撒白芝麻，锅倒入足量油烧至5-6成热时候放入麻花，小火炸至金黄色就可以啦，要多翻面防止糊掉（油温适合温度在放入麻花以后会浮起，周边冒泡这样最好），炸完的麻花用厨房用纸吸下油。 出锅时候，那叫一个香！这个软麻花放3天也超好吃的！不信你就试试哦！❤❤过年了炸上一锅呗！ |
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