这年头晒包晒大牌太low了,毕竟谁还买不起个大牌鞋包呢?!真正的富呢其实是体现在生活的每一部分,越是文化发达的国家对吃喝越是讲究。 像一向以精致、高贵形象示人的法国人,所谓的讲究不仅表现在对衣着配饰的穿搭,不仅仅体现在每一个浪漫优雅的下午茶,即使是像巧克力这样的小零食都要与众不同。因为对于他们来说吃巧克力就像品红酒一样,仪式感非常强~ 可能平时大家吃过的贵价巧克力也不少,但是如果说能吃到的巧克力是像做红酒一样分产区,追求最佳产地、庄园、年份的卓越品质的顶级产区巧克力,那真的是自带高逼格!不仅有自己的生活态度还有见识~ 经常出国的朋友们可能都知道Valrhona法芙娜这个牌子,欧洲啊机场啊都会见到它的身影,但是可能因为在国内的知名度不高,所以好多人还不太了解,然而它可是世界上第一个以可可庄园产地来分级的巧克力品牌。 不仅被《Fox News》誉为顶级巧克力,还被美国知名杂志《Business Insider》称为“巧克力界的哈佛”。 从1922年成立以来一直跟全世界的顶级餐厅和甜点师合作,它的巧克力原料供应的一般都是米其林星级饭店,作为顶级餐厅巧克力原料的身份出现在国际视界中的。 众多顶级烘焙大师将它作为首选原料,有着西点界毕加索之称的Pierre Herme 美国十大甜点大师之一的Antonio Bachour、建筑西点女神Dinara Kasko等都是它的忠实粉丝。 “Coupe du Monde de la Pâtisserie”(西点世界杯)、“The World's 50 Best Restaurants”(世界50强餐厅评选)“Pastry Chefs World Cup”(世界饼房厨师大赛)将其纳入合作伙伴,多年来为比赛提供巧克力材料供应,地位极高。 不管是推出新品还是获奖,法芙娜每一个新动态都会登上各大杂志的新闻。《纽约时报》、《so good》、《WSJ》(华尔街日报)、等。 市面上的贵价巧克力也不少见,那法芙娜跟它们有什么不同呢? 相比于其他从其他庄园购买可可豆的巧克力生产商,法芙娜坚持使用自己种植的可可豆。从产地挑选、育种、耕作、收获、可可豆烘焙到制成巧克力,每一步骤都秉持非常严谨与挑剔的精神。选择该年度品质最佳的可可豆制成庄园年份巧克力,从而使每种可可豆的独特风味得以保留,并限量供应。 有效的整合了可可加工业的所有领域:包括可可树的种植、种植园的选择、不同类可可豆的混合以及巧克力和巧克力甜点的生产。(在委内瑞拉,厄瓜多尔,加勒比群岛,斯里兰卡,新几内亚,加纳等22个国家拥有80个可可豆种植园。) 而大部分的工业巧克力无法呈现可可豆本应具有的独特风味,在大量添加剂的作用下,口味寡淡毫无层次可言。口感层次的变化只有法芙娜这种顶级巧克力才能带来的口感,小块入口,慢慢体会如丝的融化~ 这款法芙娜的爆款是第一个推出同时也是最知名的顶级产地级巧克力,无数黑巧克力的爱好者的最爱哦~ Guanaja(瓜那亚)70%苦味巧克力条 产地:南美洲 可可含量:70% 口感:具有花果香味的克里奥罗可可豆跟上等浓郁风味却稀有的加勒比海的Trinitarios可可豆混合,它浓郁醇厚有些许花香,非常迷人特别的黑巧克力。 推荐搭配:搭配美味甜点,让口腔享受苦甜交错的强烈冲击。 喜欢牛奶味巧克力的朋友们非常推荐下面两款~爽滑轻柔的口感征服了一大票的牛奶巧克力爱好者~ Jivara(吉瓦那)40%牛奶巧克力条 产地:厄瓜多 可可含量:40% 口感:混合了南美洲最好的可可豆、全脂牛奶、糖与些许的麦芽,含有焦糖与香草味道,常留存齿间却不会太甜腻。 推荐搭配:略带甘苦味的绿茶、黑咖啡,绝对是不凡的味觉享受。 喜欢全方位风味巧克力的爱好者们下面两款绝对是最佳首选~ Caraibe(加勒比) 66%巧克力条 产地:加勒比海 可可含量:66% 口感:微妙的杏仁风味与烘焙过的咖啡香。品尝之后,在口感上會产生具有轻柔的咖啡香与少许烘培过的干果香余韵,口感均衡。 推荐搭配:卡布奇诺和加勒比巧克力最对味,意大利人习惯在喝卡布奇诺时加入少许肉桂粉,或是使用肉桂棒搅动咖啡,增加香气。加勒比巧克力中的可可豆风味与肉桂的辛香味颇近似,与咖啡搭配相得益彰。 Manjari(曼特尼)64%巧克力条 产地:马达加斯加 可可含量:64% 口感:拥有强烈风格,些许水果芬芳并带点轻微苦味,孟加里巧克力其独特且令人惊奇的风味,将在舌间绽放出红果香气,娇艳且带有野性的奔放口感绝对打动你的心。 推荐搭配:苦涩的乌龙茶 选择一款优质巧克力不止是味道的层次感更丰富,而且对健康也非常有好处,贴心的是我们还准备了便携装和礼盒装,不管是自己吃还是送人都倍儿合适~并且我们新先聚品是线上独家销售哦~数量有限!巧克力爱好者们千万不要错过品尝顶级巧克力的机会哦~ 法芙娜巧克力体验套装(20gx3) 保质期至:2019年9月30日 法芙娜巧克力套装(三个装,若混买请备注口味) 保质期至:2019年8月31日 单吃巧克力不过瘾?还有专门为黑巧爱好者准备的这款终极黑巧——夹杂了巧克力碎的Guanaja,口口浓郁饱满的巧克力味,疯狂打call!!!同时还有Manjari橘味可选,还有夹杂着榛果的Caraibe想想都要流口水了! 法芙娜巧克力套装(三个装,若混买请备注口味) 保质期至:2019年12月31日 当然如果还想更多品尝到顶级巧克力迷人口感,还有礼盒装供大家选择,各种口味应有尽有~ 法芙娜礼盒装(52块,混合口味) 保质期至:2019年6月30日 法芙娜巴黎精选礼盒装 (52块,混合口味) 保质期至:2019年8月31日 法芙娜礼盒装(66块,混合口味) 保质期至:2019年10月31日 |
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