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本页提供2014年2月17日CCTV-1天天饮食节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是屈浩。主题是《干炸小丸子》。主要介绍干炸小丸子的制作方法，蘑菇什锦沙拉的制作方法等相关内容，快粉网天天饮食栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。 干炸小丸子的主要食材：
主料：肉馅。 辅料：红薯淀粉、黄酱。 调料：椒盐儿、葱姜水、料酒、盐。
关键步骤： 1、将葱姜水倒入红薯淀粉中，加盐拌匀。 2、在肉馅中倒入香油、黄酱、十三香，加入淀粉水把肉馅拌匀。 3、将肉馅挤成大小一致的丸子，油温达到6成熟时下入炸到金黄色捞出。 4、等油温7-8成热时下入锅中进行复炸，当颜色达到棕红色时即可。 天天锦囊：蘑菇什锦沙拉。
20140217天天饮食视频和笔记:屈浩讲干炸小丸子,蘑菇什锦沙拉 |
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