 雨水节气！ 19 February 2019 雨水时间 2019年2月19日 星期二 农历正月十五（元宵节） 雨水，二十四节气中的第2个节气。 每年的2月19日前后，太阳黄经达330度时，为雨水。《历书》中说：“斗指壬为雨水，东风解冻，冰雪皆散而为水，化而为雨，故名雨水。” 《月令七十二候集解》：“正月中，天一生水。春始属木，然生木者必水也，故立春后继之雨水。且东风既解冻，则散而为雨矣。” 此时春风遍吹，冰雪融化，空气湿润，雨水增多，所以叫雨水。人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙”。 雨水三候 我国古代将雨水分为三候： 一候獭祭鱼：此节气，水獭开始捕鱼了，将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子； 二候鸿雁来：五天过后，大雁开始从南方飞回北方； 三候草木萌动：再过五天，在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象。 雨水习俗 占稻色 占稻色，流行于华南稻作地区的习俗。通过爆炒糯谷米花，来占卜当年稻谷收获的丰歉。“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少，爆出来白花花的糯米越多，则是收成越好；而爆出来的米花越少，则意味着收成不好，米价将贵。 回娘屋 流行于川西一带的另一项风俗。民间到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。久不怀孕的妇女，则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处，据说，这样可使其尽快怀孕生子。 拉保保 雨水这天有一项特具风趣的活动叫“拉保保”(保保就是干爹的意思)。意取“雨露滋润易生长”之意。以前人们都会为儿女求神问卦，看看儿女的命相如何，需不需要找个干爹。所以在这天就会有个特定的拉干爹的场所，不管天晴还是下雨，要拉干爹的父母手提装好酒菜香蜡纸钱的篼篼、带着孩子在人群中穿来穿去找准干爹对象。 而找干爹的目的，则是为了借助干爹的福气让儿女顺利，健康的成长。如果希望孩子长大有知识就拉一个文人做干爹，如果孩子身体瘦弱就拉一个身材高大强壮的人作干爹。一旦有人被拉着当'干爹'，大多都会爽快的答应，也被认为这是别人信任自己，因而自己的命运也会好起来的。 拉完之后也有常年走动的称为'常年干亲家'，也有之后就没有来往的叫'过路干亲家'。从过路的陌生人到血脉相连的亲戚，只是一个节气就拉近的距离，是古代人的社交，也是中国传统文化所传承的人情味儿。 雨水养生 起居养生 防春困 多睡不能解春困。成年人每天睡眠8小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑的兴奋性，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采，结果是越睡越困。 专家建议：春天经常开门开窗，使室内空气流畅；增加户外活动，加强体育锻炼，舒缓情志，会有很好的解困效果。
防风寒 雨水期间要注意“倒春寒”现象。雨水之后空气中水分增加，导致气温不仅偏低，而且寒中有湿，这对人体内脏和关节有一定的影响，所以不要过早减去外衣。应多捂一段时间，以缓慢调整身体的阴阳平衡，适应新的气候条件。
那么春捂到底要捂哪里？遵循“下厚上薄”的穿衣原则，与其上身穿厚厚的大衣、羽绒服，下身的衣裤鞋袜却过于单薄，不如加强腿和脚的保暖，尤其是老年人更不能把下身衣服减得太多。
饮食养生 山药丸子养脾胃 温度上升，很多人的胃口渐渐好转。但专家提醒，春天其实是各种慢性胃炎、胃溃疡健康问题的高发季节。因为春季与五脏中的肝脏相对应，肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。 唐代药王孙思邈说：'春日宜省酸增甘，以养脾气。'众多甘味食物当中，专家首推山药，山药是一味平补脾胃的药食两用之品，推荐大家做山药丸子这道美味食疗。
做法：先把山药洗净上锅蒸熟，去皮；切小块后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；放盐、胡椒粉、熟糯米粉拌匀，揉成球状即可。可搭配西兰花、红椒丝一块吃。 韭菜盒子助升阳 雨水后，环境逐渐舒适，各种细菌也活跃起来。此时要注意机体阳气的升发和宣泄疏发，进而起到强身健体的效果。 一些老人每到这时都喜欢吃韭菜盒子，这道菜肴不仅口味鲜美，还是一道养生食疗。地道的的韭菜盒子里面有韭菜、鸡蛋、木耳和虾米。韭菜是民间常用的助阳食材，鸡蛋有滋补元气的作用，木耳和虾米也对心血管有好处。
做法：韭菜先洗净切碎，搭配炒好的鸡蛋、木耳，泡发的虾米，拌匀好佐料和成馅儿。用面饼裹馅，烙至两面金黄即可。 莲子甜汤防风湿 雨水过后渐渐有些暖风拂面了，古语有云，风为百病之长，再加上空气的湿度越来越大，比较容易引发风湿等健康问题。 这段时间宜少酸增甘，喝碗莲子甜汤就是个不错的选择。莲子甜汤不但可以调养脾胃，还能缓和风湿不适症状。另外，莲子还含有较多钾元素，对调节心脏节律也大有好处。
做法：先将红枣、莲子、银耳洗净；汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟；再放入莲子和银耳继续煮30分钟，最后加冰糖煮开即成。如果买的是干品莲子，须先泡水两小时后再煮，才容易煮得软熟。 春时宜食粥 一、山药芡实薏米粥 食材：山药50克、大枣10枚、芡实30克、薏米60克、花生50克、大米适量。 做法：将黑芝麻、燕麦、糙米 、薏仁、芡实、黑豆浸泡一个晚上；山药切片，红枣去核；将经浸泡后的食材一起放入锅内煮粥；粥煮好后，放入食盐或红糖调味即可。 功效：常吃山药芡实薏米粥可以补脾胃，益气，益肾固精等功效。
二、桂圆阿胶红枣粥 食材：粳米100克、桂圆肉20克、阿胶10克、枣（干）10克。 做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；加入融化的阿胶搅匀即可， 功效：益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。
三、红枣首乌粥 食材：何首乌50克、粳米100克、红枣5枚，红糖适量。 做法：将何首乌置于砂锅中，加水1000毫升，水开后用文火再煎15分钟；去渣取浓汁500毫升，将粳米、红枣放入砂锅内煮粥；粥成后，放入红糖适量调味即可。 功效：益气补血、养肝益肾。
穴位养生 养肝调理脾胃的特效穴位：神阙穴、关元穴、章门穴、足三里穴。 神阙穴 艾灸时间：每日艾灸1～2次，每次艾灸10～15分钟，艾灸至皮肤产生红晕为止。 作用功效：温经祛寒，平和阴阳，调理气血。
关元穴 艾灸时间：每日艾灸1次，每次艾灸5～ 15分钟，艾灸至皮肤产生红晕为止。 作用功效：培元固本，调气回阳。
章门穴 艾灸时间：每日艾灸1次，每次艾灸10～20分钟。 作用功效：健脾解郁，疏肝理气，增强机体对营养成分的吸收功能，使机体的新陈代谢更旺盛。
足三里穴 艾灸时间：每日艾灸1次，每次艾灸3～15分钟，艾灸至皮肤产生红晕为止。最好在每晚临睡前艾灸。 作用功效：祛除下肢的寒气，调理脾胃。
最后送大家一首雨水养生小口诀： 雨水润物细无声， 适当锻炼导引功， 省酸增甘食热粥， 心存淡泊制怒平， 当心脾胃受寒湿， 春捂涵阳防疫病。 责任编辑：南方
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