|
四季豆 配料：豆角、肉末、橄榄、葱头、盐、酱油、料酒、蚝油。 做法：1、将适量的油倒入平底锅中，加入中火，加入葱花炒至底部。加入肉末，将肉炒熟后放入豆角中，煸炒，加入酱油、油，继续炒。 2。让我们看看豆子变软了，变成软的。加入适量盐，炒匀。加入橄榄球，炒至成熟。 茭白炒饭 材料：五种果皮，Zizania Zizania，黑木耳，洋葱，生姜，大蒜，郫县豆酱，小豆酱，小甜酱，胡椒粒，黄酒，老酱油，盐，植物油。 练习：1。往锅里加水煮开。加入一些大蒜，生姜，洋葱和胡椒来制作香味。放入猪肉，煮20分钟。直到筷子可以很容易地插入猪肉，去除和冷却。切薄片时，不热，切尽可能薄。 2。将茭白洗净切片，将剩下的洋葱和姜切成片，切成蒜片。清洗和清洁真菌的耳朵。将煎锅加热至油中，炒肉片，炒至表面微黄，滚出来，然后倒出脂肪。 三。加入郫县豆瓣酱和甜酱油，炒炒肉片，葱姜蒜，炒酒，糖，少许酱油。加入茭白炒一下。加入蘑菇，加入少许盐。炒至茭白的耳朵成熟。 冷薯片 配料：土豆、酱油、老妈妈辣椒酱、芝麻油、胡椒油、糖、醋、蒜蓉酱、鸡精、盐、白芝麻、葱花。 练习：1。把土豆切成薄片。 3、将土豆冲到热水中烫一段时间，控制时间，保持土豆的脆度，煮沸后煮1分钟左右。 三。取出煮熟的马铃薯片，浸泡在冰水中，然后沥干沥干。加入调味料拌匀，撒上炒白芝麻。 麻婆茄子 配料：茄子、郫县豆沙、葱、姜、蒜、料酒、酱油、辣椒油、胡椒油、糖和油。 做法：1、茄子去花梗洗净，切成块状，用淡盐水浸泡10分钟，可以很好地降低茄子的油污，剁碎的洋葱、切碎的大蒜、生姜切成小块，火锅的油少许； 2。加入干茄子，控制油热后的干水分；用小火慢慢炒制茄子微软，倒入锅中少量油，加入大蒜和姜末，用郫县豆酱炒红油。 3，加入茄子炒均匀，加入料酒、糖和酱油。 4，倒一点水，煮一会儿煮。品尝辣椒油和胡椒油。当汤干后，茄子从油里出来，然后撒上葱花。 热煎蛤蜊 材料：蛤蜊、生姜、红椒、胡椒、花生油、盐、酱油、芝麻油、水粉、韭菜、黄酒。 练习：1。蛤蜊应加两滴芝麻油加清水，吐痰后滴。加盐洗净蛋壳，用清水洗净。 切碎辣椒，切成薄片，切成葱花。 3、将锅中的油烧开，加入生姜和胡椒粉至油温度，加入蛤蜊。 4。加入酱油和黄酒，盖上一点。 5、蛋壳打开后，加入水和淀粉炒至香。 大白菜猪肉焖肉 配料：猪肉，白菜，粉丝，洋葱，生姜，酱油，盐和大蒜。 做法：1、切猪肉片，切白菜片，切洋葱和姜。 2、油热后，加入葱姜锅内，煸炒肉片，炒白菜，加入少许水和粉丝，加入酱油，盖上锅盖焖软。 三。焖白菜用盐和蒜瓣炒。 4，出锅罐头。 炖鸡煲 材料：鸡、香菇、木耳、土豆、豆腐、生菜、干辣椒、八角、肉桂、Zanthoxylum、姜、蒜、酱油、料酒、盐和洋葱。 做法：1、将鸡剁碎放入鸡块中，洗热水，多次洗净水，沥干水分。 2、用5热油煸炒锅内，放入干红、八角、肉桂、Zanthoxylum、姜、蒜煸炒，放入鸡排中，炒鸡块，炒鸡块，加入生酱油、酒、盐、糖均匀炒匀，加水清爽别致。肯布洛克，炖20分钟。 3、加入香菇、Auricularia auricula等烹调原料炖20分钟。最后加入土豆、生菜等烹调原料，再加入葱开始烹调。 粉皮菠菜 配料：粉、菠菜、蟹蘑、红油、盐、酱油、醋、素食蚝油、芝麻油。 做法：1、准备食品原料； 2、在果汁中加入红油、盐、酱油、醋、素蚝油和芝麻油。 3，菠菜洗净，切成3厘米长； 4、将粉放入水中软化，然后在沸水锅中煮沸，然后沥干并在水中冷却。 5、蟹菇去根，洗净，蟹菇在沸水锅中，冷透捞出； 6、菠菜放入锅内，漂出； 7、菠菜、粉、蟹菇放入大碗中，倒入汁中。 8，加入红油，拌匀。
|
|
|
