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今天已经是正月十一，村里的翠花、淑芬、二狗子……基本都回到了南宁各大写字楼里，变身回Linda、merry、Oscar。开始了城市里忙碌的工作和生活，然而最近南宁回南天的潮湿天气，让人总是昏昏欲睡，不想工作。 想一秒回魂？必须用地道南宁老友味提神，一口老友汤包含酸、辣、咸、鲜各种滋味，让人欲罢不能！但南哥今天既不是带你吃老友粉，也不是老友面，而是南宁老友老饕们才会点的——老友云吞。没吃过？那南哥推荐这几家店，你一定要去尝尝，到底它有什么魅力。 60多年历史的老友神店 人民东路上的安源老友粉店，几乎是老南宁人吃老友的首选，从1952年开业至今，67岁的它承载了南宁几代人的记忆。店里的装修还保留着上个世纪的风格，前来用餐的食客，也多是老街坊和熟客。还有熟客们带着外地来的朋友，让他们尝一尝这地道的南宁老友味。  在这个科技发展飞速的时代，安源老友粉的张阿姨下单给厨房还是坚持手写单子，价格也依旧实惠，老友云吞9元/碗。 厨房的煮粉阿姨，一锅煮一碗，快手翻炒加汤下云吞一气呵成，没多会，一碗浓香四溢的老友云吞就出锅了。 汤里还有很多碎猪肉，让汤更香浓，这个价格来说真的很实惠了。
虽然安源的老友汤底看起来清淡，但是喝起来非常够味，酸爽适口，这大概就是安源火这么多年的煮粉秘籍吧。 地址：人民东路118号 祥瑞十年老品牌 祥瑞开在民主路上已经十年了，招牌也是掉色掉到南哥路过几次都错过，虽然店门真心不起眼，但是他们家的老友猪杂云吞，已经不止一个粉丝和南哥推荐，强推南哥一定要去品尝。
祥瑞的云吞是老板陈哥每日亲手现做，陈哥告诉南哥，原本只想做云吞店还特地去学习了云吞技术，后来阴差阳错，出了老友猪杂云吞，结果一炮而红，一红就红了十年，许多食客都是冲着它来店里。
祥瑞的汤头相比安源，色泽偏深，还以为味道会很重，喝一口却还好，酸辣中还带有一点甜味，大概是猪杂的鲜甜吧。
地址：民主路2-15号，中国银行正对面 营业时间：08:00—21:00 桥头风味小吃店
桥头风味小吃店在1993年就已经在新阳路上开业了，开了26个年头的它，因为营业时间是下午17:30分到凌晨2:30，成为附近老南宁心中不折不扣的深夜食堂。而推荐它给南哥的友仔，在这家店吃了整整13年的老友云吞。
店内装修满满的时代感，从地板到墙面都是微微泛黄的，白色瓷砖，迎客松画、圆形拱门...具有时代感的还有这一碗，番茄汤底的老友云吞。
老友汤里放有番茄，被很多老南宁吐槽说是“不正宗”的做法，但也有一派老南宁餐饮人坚持这一做法，酸甜的番茄中和了酸笋、辣椒、豆豉，对胃的刺激，更适合肠胃不太好的南宁人。更提升了老友汤头的层次感，口感更丰富。
他们家卖的东西种类也蛮多的，各种粉、面，鸭腿、鸭翅、鸭头、猪脚，还有炖盅……为了尝遍店里的东西，南哥去了好几次，这次是粉和炖盅，下次是粉和鸭腿。
但是！友情提醒一下，他们家久不久会给自己放假的。南哥曾经六一儿童节想过去给自己加鸡腿，发现老板全家都去过节了！ 地址：新阳路202号 营业时间：17:30—02:30 肥肥小食店
（via 一勺） 肥肥小食店，也是一家门店不起眼默默在路边开了十多年的小店，说是小食店，真的是很小，店里只能摆两张小桌子，食客多的时候，还要站着吃。 因为店面小，所以只有老板娘肥肥姐一个人打理，每日包云吞、煮云吞、收银、收台，虽然忙碌劳累个不停，她却总是乐呵呵，很乐观的样子，这大概也是为什么十年多年来，附近的许多店铺倒了开，开了倒，肥肥小食店却一直在的原因。
肥肥姐煮的老友云吞也是有番茄汤底，而且感觉比祥瑞的番茄比例还要多，不仅汤色诱人，口感更厚重浓郁，喜欢酸甜口感的的妹纸可以来试试。
via 司徒静香 地址：唐山路14-13号 邕街老友
果然就是南哥记忆中的老友味道，无番茄系列，最原味的酸笋和豆豉，闻着虽然有点呛人，喝起来汤头却很顺滑。
但是云吞皮有点太软，容易被煮散。
地址：水街惠民码头大厦一楼水街印象内 营业时间：09:00-21:00 水街李记粉虫 老友云吞比招牌粉虫更惊艳
他家也是水街老牌子店了，主打的招牌是老友炒粉虫，很多粉虫爱好者应该知道他家，本来是试一试老友云吞，以为会踩雷，没想到竟然意外的好吃，同样是番茄汤底，老友的味道偏轻。
云吞每日现做，肉馅扎实，老板说一天能卖二三十斤鲜云吞，可见他们家云吞也是很受欢迎的。
地址：大学东路地铁1号线广西大学站地铁站物业商铺 营业时间：10:30-21:00 以上这几家老友云吞，有没有成功勾出你的馋虫？反正南哥自己看完已经打算，明天早中晚和宵夜都来一碗，如果你还有其他推荐的店，留言区给南哥留言，下次pick你哦！ 来源丨南国微生活 编辑丨南瓜老阿姨 |
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云吞都是阿姨当天现包的，云吞肉馅结实爽脆，柔软的皮入口即化，和酸爽的老友汤很是绝配！张阿姨说，为了保证口感，绝不会用隔夜云吞。
