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烤鱼很多人都喜欢吃，因为于大家，知道，它富含的营养价值非常高，一般在病人的话，我们都给他喝鱼汤，有助于他恢复身体健康，那么由此可见，鱼是很有好处的，所以说鲳鱼应该怎么做呢？我们今天就来介绍一种烤鲳鱼的做法。  我们要准备鲳鱼3到4条。准备蒜瓣适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，姜适量，料酒适量盐少许。  我们先将准备好的三条鲳鱼，把他的内脏清洗干净之后，放入我们准备好的料酒，盐姜片儿，腌制20分钟，去除它的腥味，沥干水分，在鱼身上刷一层油。再在鱼的身上均匀的撒上准备好的孜然粉，辣椒粉。  再在旁边放上蒜半儿，也可以加入一些洋葱，放入烤箱，150度烤30分钟左右，这样的话我们就可以做完这道烤鲳鱼了。大家在烤的时候，最好在鱼的下面垫一层锡纸，因为这样的话不会粘。而且口感也是非常的好的，当然大家如果没有锡纸的话也可以，不用锡纸，直接放在烤盘上烤。  掌握了这样烤鲳鱼的方法，相信我们大家都学会了，它的过程非常的简单，而且我们学起来也非常的容易，我们大家有烤箱就可以在家操作了。这样烤出来的章鱼不但没有腥味，而且口感软嫩，嚼起来非常的筋道，又不失鱼的营养价值。是一种非常好的做法。而且又有烤鲳鱼烤的味道。 |
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