弦管千家沸此宵 花灯十里正迢迢 今天是正月十五元宵佳节 祝您和和美美、圆圆满满 如果说 “腊八”拉开了过年的序幕 那么 过了“元宵节” “年”就算过完了 正月是农历的元月 古人称夜为“宵” 所以 这一年中的第一个月圆之夜 就被称为“元宵节” “元宵节”是要吃元宵还是吃汤圆? 这个话题每年都会引发热议 按照地方传统, 基本上是南方吃汤圆、 北方吃元宵。 然而,汤圆不等于元宵, 它们是有很大差别的,你知道吗? 差别一: 汤圆是「包」出来的 元宵是「滚」出来的 差别二: 汤圆口味多变 元宵口味单一 差别三: 汤圆煮得时间短 元宵煮得时间长 差别四: 汤圆速冻保存长 元宵现做当日卖 汤圆元宵这样吃 健康不长胖 言归正传啊,很多朋友关心的才不是你到底叫汤圆还是叫元宵,而是到底吃哪个更好、不长胖! 1. 优先选择咸的 当然,如果能够接受的话。除了含钠太高之外,鲜肉汤圆是所有口味中碳水化合物最少、蛋白含量最好的,甚至脂肪含量还比甜的略低。汤中煮点绿叶蔬菜、虾皮、香菇,都是不错的选择。 2. 选择传统黑芝麻、豆沙、花生、五仁馅儿的 吃到的还算是比较实在的坚果、杂豆。甜汤圆尽量少用或不用糖水煮;尽量少吃炸汤圆、炒汤圆,减少油脂摄入和不消化。 3. 选择紫薯、紫米、南瓜口味的 但是,它们并不像包装广告宣传上的「低热量」、「健康」、「有营养」,毕竟粗、杂粮食材的添加量很有限。有些「木糖醇」配方的可以选择,但仍然不能多吃。 4. 最后选择水果、鲜花或巧克力口味的 水果、鲜花的馅心,往往依赖更多的香精提供风味,而且糖和油的用量一点也不会少;水果本身的维生素 C、纤维素等健康要素,更是不可能在馅里面能吃到。 4 颗汤圆 = 1 碗米饭? 注意吃过汤圆元宵之后,在正餐时就不要再多吃主食了;睡前 3 小时内也不要吃。 如果吃多了汤圆就只有靠运动来消耗你吃进去的能量了,多吃了一颗,就要快速步行 20 分钟,就好啦。嗯,一颗,20 分钟…… 今夜花好月圆 愿大家人正心安 明日朝阳初生 你我阔步向前 |
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