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雨水时节时值每年阳历2月19日前后，是农历二十四节气中的第二个节气。雨水节气中的三候为：一候獭祭鱼，二候鸿雁来，三候草木萌动。 在青岛出版社《跟着节气过日子》一书中，介绍了在雨水节气大家应该注意的养生问题，春天到了不要忽视健康问题哟。  雨水养阳 调养脾胃是关键 雨水时节空气湿润，正是养生的好时机。中医认为脾胃为后天之本，气血生化之源。古代著名医家李东垣指出：“脾胃伤则元气衰，元气衰则人折寿。”脾胃虚弱，百病乃生。唐代药王孙思邈说“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，强调了这个季节调养脾胃的重要性。 现代医学实验证明，调理脾胃能有效提高机体免疫功能，防老抗衰。初春阳气渐生，气候渐暖，人们逐渐去棉穿单。但此时北方阴寒未尽，气温变化大，人体对风寒之邪的抵抗力有所减弱，因而易感邪而致病。所以此时注意“春捂”是有道理的。 风高物燥多食鲜 调养脾胃宜食粥 由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，故人体常会出现皮肤干燥、嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分，可多食大枣、山药、莲子、韭菜、菠菜等，少食油腻之物，以免助阳外泄，使肝木生发太过，克伤脾土。 唐代孙思邈在《千金要方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，雨水时节应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、筒篙、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。 此季节应少食羊肉、狗肉、雀肉等温热之品，不宜生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。 在雨水节气中，我国北方虽然雨水仍然较少，但地湿之气渐升，早晨还会有浮霜、飘露出现，所以饮食当侧重于调养脾胃、祛风除湿。又由于此时天气依然寒冷，并且阴阳八卦理论认为此节气属阴，阴具有收敛的性质，所以雨水节气还是可以适当进补的，只不过要轻补，比如蜂蜜、山药、银耳、沙参等都是很适合这一节气的补品。 谚语说“一日吃三枣，终生不显老”，大枣亦是此时的最好补品，其性平、味甘，能补脾和胃。老年人、孩童及脾胃素弱的人，春季宜经常服用大枣羹、焦枣茶，可达到健脾生津、补中益气的效用。 常见病雨水调治法 雨水时节，天气变化无常。天气变暖，人的毛孔开始扩张；当冷空气突然来临时，极易使人患病。 感冒 感冒是由多种病毒引起的上呼吸道感染，俗称“伤风”。春天气候多变，乍暖乍寒。尤其是早春时节，常有寒潮侵袭，而人体的皮肤开始变得疏松，对寒邪的抵御能力有所减弱。因此人们很容易伤风感冒，并由此引发急性支气管炎、肺炎、哮喘等疾病。 葱白汤 葱白头10～15克。先将葱白头洗净切细，放入杯内，用沸水冲泡，趁热饮服，服后卧床并盖被以取微汗。每日两剂。或取生姜3片，与葱白共煎沸饮服，亦可见效。通阳开窍，祛风活络。 生姜汤 生姜30克，红糖适量。先将生姜洗净切细，与红糖共置锅内，煮沸，乘热饮服，服后卧床盖被，汗出即愈（如加葱白效果更佳）。温中散寒，发汗解表。 白菜根汤 白菜根1个，白糖适量。先将白菜根洗净切片，水煎取汁，调入白糖饮服。每日两剂。发汗解表，治疗和预防感冒。 腮腺炎 腮腺炎又名痄腮、哈蟆瘟、大嘴巴，是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病。 四味绿豆茶 银花、芦根、鱼腥草、绿豆各30克，白糖适量。先将前3味加水煎汤去渣，加入绿豆煮熟，调入白糖，代茶饮用。每日两剂。疏风解表，清热解毒。 大青叶茶 大青叶15克。先将大青叶打为粗末，放入杯中，用沸水冲泡，代茶饮用。每日1～2剂。清热泻火，凉血解毒。 马铃薯外用方 马铃薯1个，食醋适量。将马铃薯洗净，去皮捣烂，加入食醋调匀，绞取汁液涂搽患处，干了再搽，不令间断。散瘀，消肿，解毒。
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