 糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。今天给各位朋友介绍一份美食《糖醋排骨》，在家闲着想找点省事的美食吃，所以在菜市场中看中了新鲜好看的猪肋条骨，想做《糖醋排骨吃》。糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的汉族传统名菜，它选用新鲜猪子排作料，肉质鲜嫩，成莱色泽红亮油润。  糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。小编现在就介绍一下糖醋排骨的做法，把美食和朋友们分享，小编不独食哦，分享嘻嘻……  糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。首先当然是准备材料啦，主要材料：主料：猪肋条骨、熟芝麻、生姜、冰糖或白糖、香醋。主要辅料：香油、盐、八角、花椒、大葱、料酒、干淀粉。那么《糖醋排骨》材料和辅料就这些啦。  糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2粒，淀粉适量，食用油500克（实耗45克），酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖1大匙，味精1/2小匙。这些是食材和辅料的用量，只有搭配好菜很好吃的，那么材料和辅料准备好咯，接下来就是食材准备工作啦。  糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。现在是准备好食材：1.把500克肋排洗净切成一小段，备用。2.把葱1颗、生姜1块、大蒜2粒洗净，葱切葱花，蒜和姜切片，备用。食材就准备好了，到下一步啦。  糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。现在开始做美食，把锅洗干净，然后在锅内放食用油500克，把食用油烧至7分热度的时候，把排骨倒入锅内将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。  糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。还没好哦，这个时候把锅内留底油，加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片，与排骨同炒，倒入没过排骨面的温水，大火烧开，然后改小火炖煮30分钟。  糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。时辰已达开锅，这个时候排骨入味香软时，加糖、醋、用水淀粉勾芡，大火收浓汁，即可装盘。然后在把葱花撒上，《糖醋排骨》已完成。  糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜。这道菜甜甜的，非常好吃，就像吃甜食那样，小编特别喜欢这样吃。尤其是做好这道美食后，一遍看着电影一遍吃，那是别样的享受。希望朋友喜欢喔。
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