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豆腐马蹄肉饼 今天教大家做肉饼，比起做其他菜，做这个更直接。但是要注意的是肉饼最好掺和一点其他食材才会变得更好吃。  一般的肉饼可能就是加入一些调味料，混合后煎一段时间就完成了，但是这样做出来的肉饼很可能口感不太好，吃起来很腻，甚至还残留着部分腥味，导致整道菜的口感变差。 而小编今天要说的这道菜在肉饼中加了硬豆腐，马蹄和其他调料。硬豆腐不仅营养丰富，易于吸收，而且还可以使肉质变嫩。马蹄切碎加入，不仅让这道菜鲜美不腻，而且每一口都能让你吃到清甜脆嫩的马蹄。  下面就让我们看看这道豆腐马蹄肉饼是怎么做的吧！  食材 马蹄，免治猪肉（绞碎肉），硬豆腐， 生抽，麻油，白胡椒粉，米酒， 鸡蛋，生粉，燕麦 步骤 1、马蹄切碎，将硬豆腐与免治猪肉捞匀。  2、将马蹄碎倒入猪肉馅中，加入生抽、麻油、白胡椒粉、米酒、鸡蛋后用手抓匀。  3、再加入生粉、燕麦，抓匀。将猪肉搓成肉饼状。  4、锅中倒入少许油，用中大火将猪肉饼煎至金黄熟透即成。  一道鲜嫩不腻的豆腐马蹄肉饼就完成了，一个不够，那就吃俩！  ◎ 来源：日日煮 ◎ 版权归原作者所有，转载请注明出处 - END - |
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