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看着美味的小炒菜，做法简单，营养美味很鲜香可口 干煸菜花  用料 猪肉丁50g；菜花1颗（小颗）；青椒1/2根；红椒1/2根；干辣椒3个；葱1小段；蒜3瓣；姜2片；生抽1汤匙；盐少许 做法 锅烧热，放少许油，放入葱姜蒜及干辣椒碎爆香 放入猪肉丁，炒至肉变色 倒入一汤匙生抽 放入洗净、掰成小朵的菜花，大火翻炒，直到菜花炒熟 加入青红椒丝，加少许盐提味，翻炒均匀即可 红烧鱼块  用料 鲜鱼大蒜干辣椒老姜老抽白糖 做法 鱼让卖鱼滴大叔杀好，开肠破肚什么的都弄好~~ 拿回来稍微再弄一下，去掉没弄干净的鱼鳞，洗干净即可 准备：老姜切片、干辣椒切段、大蒜切段，鱼切块 锅中放适量油，将鱼块下锅翻炒 鱼肉变色后，放老姜片、干辣椒段，稍加翻炒 放料酒，放老抽、白糖，翻炒均匀 加适量清水，盖上锅盖煮呗，鱼完全入味，放入大蒜段，翻炒即可 回锅香辣猪蹄  主料：猪蹄、蒜苗、葱、姜、八角、白酒、豆鼓酱、豆瓣酱、白糖、生抽 做法：1.将猪蹄切块用温水彻底的清洗干净血水。 2.锅内水烧开，猪蹄放进去将浮沫撇出，放入料酒去腥。 3.大葱切段，生姜去皮切块，准备三个八角备用。 4.洗净的猪蹄放入高压锅中，加入八角、葱姜、白酒、热水。 5.高压锅加盖开火炖煮1小时，将炖好的猪蹄捞出，稍微放凉。 6.准备好豆瓣酱，和豆鼓酱，大蒜苗洗干净切段备用。 7.锅中放油，油热后放豆豉和郫县豆瓣酱下锅煸炒。 8.炒出红油后加入姜末蒜末出香味儿。 9.接下来放入猪蹄儿煸炒均匀，将猪蹄上面都裹上汁儿。 10.加入生抽上色，加入白糖调味。 11.加入提前切好的蒜苗入锅炒香，可以放少许的盐和鸡精调味出锅即可。 |
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