川菜辣子鸡 鸡肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、油各适量 做法: 1、将鸡洗净后切成均匀的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟; 2、姜、蒜切片,葱干辣椒切段; 3、锅中倒入油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后; 4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精、盐和葱段炒匀即可。 干煸有机菜花 食材:菜花、花椒、干红辣椒、蒜、油、盐、鸡精 做法 : 1.菜花切小块,干红辣椒切段,蒜切沫备用。 2.将切好的菜花焯水,一分钟左右捞出。 3.菜花沥干水份后,凉油下锅煸至表面焦黄。 4.将花椒,干红辣椒,蒜末,下锅炒香,放入煸好的菜花,翻炒几下,加入适量盐、鸡精翻炒均匀出锅。 韭菜炒香干 食材: 韭菜、香干、食盐、鸡精 做法 : 1.锅中放油,油烧至八成热时,放入香干炒2分钟。 2.下入韭菜,一起爆炒大约4分钟。 3.加少许食盐,鸡精少许翻炒均匀,即可出锅。 真的很好吃哦——来自红烧猪蹄之乡的美味 猜你喜欢酱肘子香肘美味熟食卤味五香猪蹄髈猪肘好吃的肉类零食小吃私房菜 猜你喜欢 |
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