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酱汁配比;
金标生抽500克,花雕酒500克,鱼露40克,蜂蜜1000克,美极鲜40克,桂皮八角水450克,辣油75克,保卫而牛肉汁75克,蒜汁150克,李派林急汁40克,
以上所有料混合一起熬制均匀,
制作过程;
小公鸡剁块,放入葱姜,黄酒,盐腌制十分钟,
将鸡块炸熟,锅内加入少量色拉油烧热,加入大蒜子,干葱头,洋葱丝炒香,加入鸡块, 酱汁烧至熟透,放入九层塔翻匀即可。
来自: 秦岭之尖 > 《我的图书馆》
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